Idag kommer vi att berätta läsarna hur man lagar saftigt kött i kombination med mogna apelsiner, vilket kommer att göra en furor på alla bankett och hemferie. Denna heta maträtt kan anses vara verkligt exotisk och ovanlig för stadsbefolkningen, men det kommer inte att lämna någon likgiltig.
Bakat kött med apelsiner
ingredienser:
- nötkött - 1 kg;
- apelsiner - 2 delar;
- lök - 2 st.
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- Salt, peppar och kryddor - för att smaka.
beredning
Köttet tinas, tvättas under kallt vatten och torkas vid rumstemperatur. Sedan gör vi djupa snitt och gnuggar hela delen med salt och kryddor. Därefter tvättar vi apelsinerna väl, skär dem i cirklar och tar ut alla benen. Lök, i sin tur, avskalas och förvaras försiktigt med ringar.
Därefter växlade stoppade styckningar i köttcirklarna av apelsiner och ringar av lök. Placera sedan vårt nötkött i en smurt bakfat, häll vatten och täcka med folie. Torka sedan folien på flera ställen och lägg formen i en förvärmd ugn för 180 grader i en och en halv timme. Innan du serverar, lägg ut den färdiga maträtten på salladsblad, dekorera med tomater och gröna.
Lägg till några grönsaker, om så önskas, från en het maträtt, du kan göra en sallad med kött och apelsiner, hugga biffdelar.
Efter att ha lärt sig att laga gryta med apelsiner är det dags att lära sig nya matlagningstekniker. Den här gången har vi reserverat recept på kryddigt stekt kött med apelsiner.
Receptet på rostat kött med apelsiner
ingredienser:
- nötkött - 1 kg;
- apelsiner - 2 delar;
- citronsaft - 2 msk. l.
- grön persilja - 1 gäng;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l;
- Salt, peppar och kryddor - för att smaka.
beredning
Köttet tinas, tvättas under kallt vatten och kokas tills det kokas på låg värme i saltat vatten.
Skölj sedan apelsinerna, ta ut stenen, skär frukten i cirklar och lägg den på toppen. Och sedan dekorerar vi maträtten med de finhackade färska örterna. Säsong till smak. Hell om vattnet i stekpannan och släck biffen i 15 minuter under det stängda locket för större juiciness. Garneringen är bra för kokt ris . Enligt detta recept kan kött med apelsiner också kokas i en multivariat.