Det enklaste receptet på kandad frukt från vattenmelonkorsor

Idag kommer vi att berätta hur du snabbt gör kandad frukt från vattenmelonkorsor, som kan användas i efterrätter eller användas ensam med te.

Hur man gör kanderade frukter från vattenmelonkorsor i en multivariat?

ingredienser:

• vattenmelonkorsor - 1,2 kg;
• granulärt socker - 1,8 kg;
• vatten - 1,2 liter;
• pulveriserat socker.

beredning

För att förbereda kanderade frukter är lämplig vattenmelonkorsa tjockväggig vattenmelon. När massan är ätit kan du börja bearbeta de kvarvarande korstarna.

Först skär vi en grön skal av dem med en skarp kniv. Den återstående delen skärs i bitar av önskad form, vi lägger dem i en emaljerad behållare och blötläggs i kallt vatten i fem dagar. Vi byter vattnet dagligen för fräscha.

Vi lägger kakade kakor i form av multivarkers, fyller dem med kallt vatten, ställer enheten på "Steam cooking" -läget och ställer in tiden i tjugo minuter. Efter signalen om slutförandet av processen dränerar du vattnet genom att vippa vattenmelonsskalet över kolven. Vi returnerar skorporna i skålen, fyll den med socker, häll den med vatten, blanda den och sätt på "Plov" -läget. Efter signalen tar vi bort de kanderade frukterna från multivarkkapaciteten och lägger dem ut på ett bakplåt och klistrar in det med pergamentpapper. Torka till önskad täthet, strö med pulveriserat socker och lägg det till förvaringsbehållaren.

Godis från vattenmelonkorsor - snabb recept

ingredienser:

• vattenmelonkorsor - 1 kg;
• granulärt socker - 0,5-0,75 kg;
• vatten (om nödvändigt) - 90 ml;
• Vanilj eller fruktkärna - Smaka på.
• pulveriserat socker.

beredning

Vattenmelon skal av den hårda gröna skalan. Sedan tvättar vi dem väl, lägger dem till en emaljgryta, häller dem socker och glömmer dem i sju till tio timmar.

Vid slutet av tiden, blanda massan. Om det finns tillräckligt med juice, lägger vi inte till vatten, annars häller vi lite vatten. Tillsätt vanilj eller någon fruktkärna, värm till koka och koka den på långsamt tills bitarna blir transparenta. Vanligtvis händer detta inom tjugo till trettio minuter.

Kall sedan de kanderade frukterna till rumstemperatur, lägg dem på pergamentpapper, tidigare fodrad på en bakplåt och placera dem på en varm plats för att torka. Du kan värma upp till 60 grader ugn och bestämma i det en panna med kanderade frukter, regelbundet vända dem över. Även för detta ändamål är det möjligt att använda en torktumlare om det är tillgängligt. Graden av torkning bestäms enligt din smak.

Stänk sedan de kanderade frukterna med sockerpulver och lägg dem till förvaringsbehållaren.