Letar du efter en tillfredsställande och original sallad, som kan förberedas inte bara på semester, men också på vardagar? I det här fallet erbjuder vi dig flera recept för "Royal" sallad med svamp, vars namn talar för sig själv!
"Royal" sallad med svamp och bläckfisk
ingredienser:
- ägg - 6 stycken;
- potatis - 4 st.
- majonnäs;
- röd kaviar - 1 kruka;
- konserverad bläckfisk - 300 g;
- ost - 150 g;
- krabba pinnar - 100 g.
beredning
Vi tvätta potatisarna och koka dem i en uniform. Under tiden, i ett annat fartyg, lagar vi ägg, varefter vi kyler, rengör och gnider proteinerna på mittristen. Med de färdiga potatiserna skalla och låt det svalna. Med bläckfisk bläckfisk dränerar du noggrant vätskan och skär dem i remsor.
Samla nu in salladsskikten: lägg ut bläckfisken, lägg dem jämnt med äggvita, strö över riven potatis, ost, krabba-pinnar och dekorera toppen med röd kaviar. Alla skikten blottas med majonnäs och låt sallan stå i 1 timme.
"Tsarskiy" sallad med svamp och ost
ingredienser:
- potatis - 4 st.
- morötter - 4 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- mushrooms - 500 g;
- majonnäs - 250 ml;
- vegetabilisk olja;
- kycklingfilé - 300 g;
- ost - 350 g.
beredning
Potatis och morötter noga min, koka i separata behållare tills de kokas i saltat vatten och kyls. Mjönkronar bearbetas, strimlad i små kuber. Vi rengör glödlampan, tvätta den, skär den i halva ringar och skicka den i en stekpanna i den uppvärmda vegetabiliska oljan tills den blir brun. Tillsätt sedan svamparna och stek dem alla tills vätskan avdunstar helt.
Kycklingfilé koka tills den kokas, kyls och krossas med små kuber. Färdiga grönsaker rengörs och tre på en stor rivare. Kokta potatisar klär med majonnäs, blanda och sprid på en maträtt. Täck sedan med stekt lök med svamp. Riven morötter vattnas rikligt med majonnäs och sprids från ovan. Lägg nu krossad olja och täck allt med majonnäs. Vi försäkrar försiktigt salladen med ett lager av riven ägg och täcker allt med ett tjockt lager riven ost.
"Tsarskiy" sallad med svamp, kyckling och ananas
ingredienser:
- kycklingbröst - 3 stycken;
- konserverad ananas - 1 burk;
- färska mushrooms - 500 g;
- Peking sallad - 1 huvud;
- majonnäs - 200 ml;
- persilja grönsaker.
beredning
Kycklingbröst och mushrooms koka separat i saltat vatten och kyla. Sedan skörde kycklingkött i bitar och mushrooms krympade skivor. Peking sallad riv i stora bitar och kombinera alla ingredienser i en djup skål. Blanda noggrant och krydda med majonnäs.