Rätter med kokosmjölk är anmärkningsvärda för sin känsliga ömhet, juiciness och läckra doft. Det ger någon produkt en ömtålig och kryddig smak. Låt oss överväga vad som kan kokas från kokosmjölk, vilket säkert skulle överraska sina nära och kära med en ovanlig och originalrätt.
Kyckling i kokosmjölk
ingredienser:
- kycklingben - 4 st.
- lök - 2 st.
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- kokosmjölk - 400 ml;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- salt - 1 tesked;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- svartpeppar, kummin, koriander, kanel, fänkål - efter smak
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Innan du gör maträtten tänds ugnen, ställer in temperaturen vid 200 ° C och låt den värmas upp. Därefter, mina kycklingben, torkade och skuren i 2 halvor, separera låret från shin. Sedan bereda blandningen för marinaden och gnugga benen. Täck nu skålen och lägg den i kylskåpet i 30 minuter. När köttet marineras, värms vegetabilisk olja i en stekpanna och stekar de finhackade lökarna. Lägg sedan till kycklingbenen och koka tills det är klart. Ta nu formen för bakning, vi lägger där lök, ben och häll alla kokosmjölk. Sätt formen i ugnen och baka i 30 minuter. I slutet av tiden kan utsökt läcker och smaklig mat serveras på bordet.
Räkor i kokosmjölk
ingredienser:
- Räkor - 1 kg;
- lök - 1 st.
- tomat - 2 st.
- kokosmjölk - 400 ml;
- Salt, peppar, gurkmeja - att smaka på;
- olivolja - 2 msk. sked.
beredning
Värm upp olivoljan i en stekpanna, stek laxen, skär i halva ringar tills den är gyllene.