Sallader från morötter med vitlök är mycket enkla och snabba, och denna smak är välbekant, förmodligen till alla från barndomen. Därför erbjuder vi dig flera alternativ från dessa ingredienser, vi hoppas att de kommer att hjälpa till att diversifiera ditt bord.
Recept på sallad från färska morötter med vitlök, nötter och majonnäs
ingredienser:
- morötter - 0,5 kg;
- vitlök - 5 tänder;
- valnötter - 140 g;
- majonnäs ;
- persilja;
- salt.
beredning
Den första och viktigaste är en morot, det ska inte bara vara trögt, det måste nödvändigtvis vara saftigt, det här är den viktigaste faktorn som kan påverka salatens kvalitet avsevärt. Också en viktig faktor är gulrädets sötthet, det kan vara praktiskt taget ingen störning, men i händelse av frånvaro måste du lägga lite socker i salladen, eftersom det är kombinationen av en saftig sötnos smak av morötter med vitlök som ger salladens unika smak.
Och sedan ingenting komplicerat, tvätta morötter, skal och slipa med medelstora graters. Vitlök rengörs också och passerar genom pressen och klämmer den direkt i moroten. Nötter, separerade från skalet och membranerna, lägg på matfilm och täcka den, och sedan med en rullpinne kan du enkelt mala dem eller ta till sig en mer bekväm metod för dig. Efter att kombinera alla produkter och mixa bra, glöm inte, oavsett hur savory salladen inte ser ut, det borde ta ungefär en halvtimme att brygga.
Beansallad med morötter och vitlök
ingredienser:
- bönor - 200 g;
- vitlök - 2 tänder;
- olivolja - 15 ml;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- morötter - 2 stycken;
- persilja - 1 gäng;
- salt.
beredning
Förberedelsen av denna sallad måste börja i förväg, nämligen cirka tolv timmar. Bönor, som du redan förmodligen förstår, är det nödvändigt att suga, helst på natten. Denna procedur kommer avsevärt att förkorta förväntan om dess förberedelse. Efter blötläggning av bönorna, skölja och laga mat kan salt tillsättas endast i slutet av beredningen, det är omöjligt att säga exakt hur lång tid det tar att laga det, eftersom det beror på bönsortet, vilket är ett stort utbud.
Morötterna ska rengöras och bearbetas med ett medium rivjärn och vitlök pressas direkt i morötter, tillsätter salt, citronsaft och hackade örter. Tvätta bönorna och kyla dem, lägg dem till morot, tillsätt smör och blanda.
Salat av betor och morötter med vitlök
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- betor - 1 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- majonnäs - 30 ml;
- citronsaft - 30 ml;
- sojasås - 10 ml;
- persilja - 4 grenar;
- salt.
beredning
I samband med användningen av betor föreslår vi omedelbart att du bär engångshandskar, eftersom en bra saftig bete kommer att fläcka dina händer länge. Sallat är extremt enkelt, betorna och morötterna i lika stora mängder natrium på samma rivare, pressa vitlöket genom en press och hugga persiljan fint. Efter blanda alla ingredienser, bara försiktigt med saltet, sojasås och så söt salt.