Crispy croutons är inte bara ett självständigt mellanmål som kan hittas packade på mataffärshyllan, men också ett bra tillskott till varma rätter, som bör köpas i eget kök. Om du har en bit svart bröd på hyllan för två dagar sedan, använd den som din huvudingrediens, med ett av recepten nedan.
Hur man lagar croutoner med vitlök?
Kryddiga heta croutoner, smulor och jordskorpa, som kan gnidas med vitlöksklyftskivor, är en av de mest favorit och prisvärda godis för många. Så varför inte laga ditt favoritmåltid för framtida bruk och inte lagra det i en lufttät behållare på en hyllan? Ett bekvämt mellanmål kommer att ligga inom räckhåll.
ingredienser:
- svartbröd - 6-8 skivor;
- olivolja - 25 ml;
- Torkad vitlök - 1 tesked;
- ett stort havsalt - att smaka på.
beredning
Skär det svarta brödet så smidigt som möjligt i skivor och fördela dem på ett bakplåt täckt med pergament. Stänk brödskivor med stort havsalt, torkad vitlök, blanda och sätt i en förvärmd till 195 graders ugn. Efter 10 minuter, när croutons blir krispiga och gyllene - de är redo.
Recept av rostat bröd med vitlök till öl
Glöm inte att croutoner är en av de mest populära och populära mellanmålen. Doftande och hett, de är även läckra även på egen hand, men i företaget med såsen blir en riktig behandling för någon beerman och inte bara.
ingredienser:
- svart bröd - 6-7 skivor;
- frön av kummin - 1/2 tsk
- smör - 35 g;
- vitlök - 2 tänder;
- majonnäs - 165 ml;
- gräddfil - 115 ml;
- senap - 15 g;
- syltad gurka - 1 stycke;
- grön persilja - 1 tesked.
beredning
Skär brödet i skivor av lämplig storlek. I morteln gnugga frön av kargenfrön med en nypa stort havsalt och vitlök. Smält smöret och blanda det med vitlökpastaen och häll sedan över brödbitarna. Sätt croutonerna i ugnen i 7-10 minuter för att bruna, och själv, gå för en enkel sås.
Sås för toasts med vitlök bereds och snabbare. Krossa inlagd gurka och lägg den till såsen som består av gräddfil, majonnäs och senap. För att göra receptet kryddigt kan du lägga till någon kryddig sås (som "Tabasco") efter smak. Utför allt med persilja och servera med varm rostat bröd.
Skålar med ost och vitlök
ingredienser:
- svartbröd - 7-8 skivor;
- fast ost - 4-5 skivor;
- vitlökständer - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 25 ml.
beredning
Sätt på elden med en stor gjutjärnspanna och häll olja in i den. När oljan värms upp lägger du bröd på den och lämnar den bruna på båda sidor. När brödet blir gyllene, vänd det över till den andra sidan och grilla den rostade delen med en vitlöksklyfta. Lägg en skiva ost på hälften av alla brödstycken och täck dem med andra halvdelen, lägg bitarna med en stekt sida till osten. Vänta tills skålen är brunad på andra sidan, lätt sval och skär dem i mindre bitar. Klar-att-äta croutons blir ett perfekt mellanmål för soppa.
Skålar av svartbröd med vitlök i ugnen
ingredienser:
- svartbröd - 4-5 delar;
- vitlökständer - 2-3 st.
- smör - 35 g;
- stort havssalt.
beredning
Skär skålarna med små kuber, lägg dem i en förvärmd ugn till 200 grader och vänta tills de blir rosa och krispiga. Smält en smör och kombinera den med en nypa salt och passera genom vitlökpressen. Smält den varma toast med smält smör och blanda.