Kycklingbröst är ett hälsosamt, dietiskt och gott kött, som, när det är ordentligt beredd, passar bäst för olika sallader.
Kostsallad med kycklingbröst
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- olivolja - 100 ml;
- orange - 2 delar;
- gurka - 1 stycke;
- Kinesisk kål - 1 gaffel.
För tankning:
- apelsinjuice;
- vinvinäger - 2 msk. skedar;
- senap - 1 tesked;
- kryddor.
beredning
Kycklingbröstfilé skärs i kuber, strö med kryddor och stek tills kokt på hög värme. Klipp kålen smidigt och ät det lätt med händerna. Gurka strimlad skivor, rengör apelsinerna från skalen, dela in i skivor, ta bort folien från dem, kläm ut några lobulesjuice och skär köttet i skivor. För marinaden kombinerar vi apelsinjuice med senap, ättika och kryddor. Alla ingredienserna i salladen kombineras i en skål och blandas.
Recept på sallad med kycklingbröst
ingredienser:
- kycklingbröst - 500 g;
- ost av hårda sorter - 150 g;
- tomat - 3 st.
- röda konserverade bönor - 1 burk;
- rågkrutonger;
- salladsblad;
- majonnäs - för tankning.
beredning
Sallatblad tvättas, dräneras och finhackas. Tomater är mina, torkas med en handduk och skärs i kuber, och osten gnids på en liten grill. Kycklingbröst bearbetas, skärs i skivor och snabbt stekt tills det är klart, kryddar köttet till smak med kryddor. Därefter kombinerar vi det kylda bröstet med resten av produkterna, fyll salaten med majonnäs, blanda och toppa med rågsmulor.
Caesar sallad med kycklingbröst
ingredienser:
- bacon - 250 g;
- Kycklingfilé - 4 st.
- vitt bröd - 4 skivor;
- avokado - 2 stycken;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- salladsdressing.
beredning
Kycklingbröst skärs i medelstora bitar, gnid det med kryddor, sprid på bakpapper på bakplåt, strö med hackad bacon och baka i ugnen på grillläget i exakt 15 minuter. Den här gången skakar kuber av bröd, lägger vi den på ett annat bakplåt, strö på vitlök och kryddor som pressas genom pressen, strö med olivolja och baka till det är ömt. Avokado skärs i hälften, ta bort stenen, hugga massan och mixa försiktigt med bacon, kycklingbröst och croutoner. Vi sprider ut färdig sallad från kycklingbröst i tallrikar och vi häller med dressing.
Läcker sallad med kycklingbröst
ingredienser:
- Pekingkål - 300 g;
- ägg - 4 stycken;
- syltade gurkor - 2 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- kycklingbröst - 1 st.
- majonnäs;
- ättika - 0,5 tsk.
beredning
Kålen smälter lätt och ägget kokar och kyler. Gurkor skurna i små kuber, laga bröstet till kokt i saltat vatten och slipa bara. Lampan rengörs, skärs i halva ringar, ströks med ättika och hälls med kokande vatten i 5 minuter. Kombinera sedan alla ingredienser i en skål, krydda med majonnäs, mixa och servera sallad med kokt kycklingbröst på bordet.
Sallad med kycklingbröst och ananas
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 st.
- ananas - 1 kruka;
- valnötter skalade - 0,5 objekt;
- majonnäs - för tankning.
beredning
Bröstet kokas, kyls och krossas i kuber. Skär i små bitar av ananas, nötter och kombinera alla ingredienser i en skål. Smaka på salaten med majonnäs, mixa och servera.
Sallad med kycklingbröst, mushroom och ost
ingredienser:
- filé av kycklingbröst - 500 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- färska mushroner - 300 g;
- ost - 100 g;
- majonnäs - 100 ml.
beredning
Kycklingbröst kokas och finhackas. Vi rengör löken, strimla halvcirklarna och steka den på oljan tillsammans med svampen. Nu kopplar vi alla ingredienser i en salladsskål, strö med riven ost, säsong sallad med svamp och kycklingbröst med majonnäs och blanda.