Pumpa rätter är näringsrika, användbara och förvåna din fantasi med din variation. En ljus frukt smakar inte så mycket, men det kan klara sig med alla produkter: kött, fisk, grönsaker, deg och frukt, vilket gör att du kan laga den första, andra och efterrätten från den. Sådan mat berikar med vitaminer och är en källa till livskraft och livslängd.
Vad ska laga mat från en pumpa?
Recept från pumpor varierar, eftersom den användbara frukten kombineras perfekt med kött-, mjölk- och grönsakskomponenter och möjliggör också olika värmebehandlingar. Gresskar köttet är bakat, bakat, stekt, kokt på grillen och ångad. Som ett resultat - en populär flamsoppa, mjölkgröt, närande rätter och doftande bakverk.
- Oavsett vilka alternativ som inte är överflödade med läckra recept från en pumpa, har varje av dem ett antal funktioner. Först och främst måste du rengöra pumpan från skalet och fröet, och först då börja arbeta.
- Pumpasoppa kommer att få en levande smak om köttet är bakat i ugnen eller kokt för ett par.
- Samma förädlingsmetod är lämplig för fyllning till bakning eller för barnmat.
- Om det behövs en kokt pumpa för sallader eller pajer kokas den i en halvtimme. Den är lämplig för varma sallader med kött och skaldjur.
- Den rostade pumpan är bra och som en självständig maträtt, och som sidovägg till kött. För att bli av med överskott av fukt, saltas pumpade bitar och lämnas i en halvtimme och efter stekning.
- För att göra pumpa dumplings, blanda pumpa puree med mjöl och ost och koka det.
Pumpajuice hemma
Pumpasjuice har en ledande position i billets. Anledningen till popularitet ligger i dess smak-, färg- och vitaminreserv, som är nödvändiga på vintern. Ett glas drink kan stärka immuniteten och ladda vivacity. På grund av det faktum att frukten är färsk och har en viss smak, läggs citrusfrukter, morötter, bär eller honung till saften.
ingredienser:
- massa av pumpa - 5, 5 kg;
- vatten - 3 liter;
- honung - 80 g;
- citronsyra - 40 g.
beredning
- Skär köttet och koka i 30 minuter.
- Kyl och torka genom en sikta.
- Återgå till elden, lägg till honung och syra.
- Koka i 7 minuter.
- Häll över sterila burkar.
Pumpa marmelad hemma
Pumpa marmelad är en sällsynt efterrätt med många användbara egenskaper. Vitamin läckerhet kan skapas för hand, vilket inte är svårt, med tanke på låga priser och all säsong tillgänglighet av bär. Förberedelsen tar inte mer än en timme, och härdning beror på den valda temperaturen och närvaron eller frånvaron av gelatin.
ingredienser:
- Muskatpumpa - 500 g;
- gelatin - 40 g;
- socker - 120 g;
- socker vanilj - 10 g.
beredning
- Skär pumpan och baka i 180 grader i en halvtimme.
- Mala i en mixer, torka.
- Tillsätt socker, vaniljssocker och gelatin. Värm blandningen.
- Rätter av marmelad från en pumpa i formen och frysta.
Pumpa gryta med stuga ost
Dessert från en pumpa i form av en gryta, lägger till en samling av användbara och näringsrika delikatesser. En anbud aromatisk massa massa och en proteinrik stugaost är en perfekt kombination som inte kräver tillägg. Skålen, kokad i en timme, representerar en kategori av hälsosamma och välsmakande rätter som kan komplettera både barns och vuxna rationer.
ingredienser:
- mjölk - 500 ml;
- manga - 150 g;
- massa massa - 1 kg;
- olja - 60 g;
- ägg - 4 stycken;
- kockost - 500 g;
- socker - 70 g.
beredning
- Häll mango i mjölken och koka i 3 minuter.
- Pumpa pumpan och steka.
- Lägg till semolina, 3 ägg, keso och socker. Rör om.
- Lägg i en form, olja med ägg. Sådana rätter från en pumpa baka i 30 minuter vid 180 grader.
Gräddesoppa av pumpa - recept
Pumpa gräddesoppa med grädde är en maträtt, utan vilken det inte finns en restaurangmeny och allt tack vare det spektakulära utseendet och utmärkt smak. Hot har en delikat krämig konsistens, en ovanlig doft och ett högt innehåll av näringsämnen, varav de flesta är bättre bevarade genom att interagera med mejeriprodukter.
ingredienser:
- pumpa - 600 g;
- grädde - 100 g;
- en vitlöksklyfta - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- kokande vatten - 1 liter;
- olja - 40 ml.
beredning
- Skär lök, pumpa och morötter. Stek i olja.
- Häll kokande vatten och koka i 20 minuter.
- Grönsaker päron, lägg till grädde och håll i brand.
- De första rätterna från pumpan serverades omedelbart på bordet.
Stew av pumpa med grönsaker
Pumpa kombineras perfekt med grönsaker och är tillgänglig när som helst på året, vilket innebär att pumpa gryta kan bli en frekvent gäst på bordet. Otroligt lätt och näringsrik mat, helt enkelt förberedd och du kan experimentera med några ingredienser, varje gång du ändrar smak och smak. Skålen kan bli både en oberoende andra och en kötträtt till köttet.
ingredienser:
- massa av pumpa - 450 g;
- potatis - 3 st.
- lök - 1 stycke;
- sötpeppar - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- kucchini - 1/2 st.
- gurkmeja - en nypa;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- olja - 80 ml.
beredning
- Potatis, pumpa, paprika och lök yngel.
- Tillsätt tomaterna, vitlök och gurkmeja. Stew i 10 minuter.
- Skicka pumpan garnering till ugnen i 15 minuter vid 180 grader.
Pumpa och havregrynkakor
Pumpakakor är hemlagade bakverk, som skiljer sig från klassiska produkter med naturlig färg, doft och känslig konsistens. Kakan är helt enkelt förberedd och består av tillgängliga ingredienser, vilket tillåter att baka det när som helst på året. En hälsosam efterrätt av havregryn och pumpa har kosttillskott och kan göra en daglig meny.
ingredienser:
- Pumpa kött - 200 g;
- havreflingor - 70 g;
- olja - 120 ml;
- mjöl - 200 g;
- vatten 120 ml;
- socker - 100 g;
- bakpulver - 20 g.
beredning
- Koka pumpan i 120 ml vatten. Pyuriruyte.
- Tillsätt flingor, smör och socker och lägg åt sidan i 30 minuter.
- Sätt i mjöl och bakpulver.
- Forma en kaka och skicka den till ugnen. Sådana rätter från en pumpa baka vid 180 grader 25 minuter.
Pumpaskaka
Pumpa bakverk har nyligen varit särskilt populär, särskilt med tanke på den rika vitaminkompositionen och helande egenskaper hos denna frukt. Kakan är en enkel hemlagad delikatess och är tillgänglig för matlagning även till oerfarna kockar. Du behöver bara göra en pumpapuré, lägg till de klassiska bakningsingredienserna och skicka den till ugnen i fyrtio minuter.
ingredienser:
- massa av pumpa - 800 g;
- mjöl - 80 g;
- ägg - 4 stycken;
- socker - 40 g;
- olja - 200 ml;
- citronskal
- bakpulver - 40 g.
beredning
- Pumpa en bit pumpa och grit.
- Steka resten.
- Vispa ägget med socker, tillsätt potatismos, smör.
- Sätt mjölet, bakpulveret, zest och stekt pumpa.
- Baka vid 200 grader i 40 minuter.
Pumpa sylt med apelsin
Confiture of pumpkin med orange och citron är ett utmärkt sätt att återvinna pumpa massa i form av en söt billet för vintern. Den universella bären har ingen uttalad smak och kombineras ofta med frukter eller citrusfrukter. Den vanliga citronen och apelsinen är ganska lämplig för detta recept och ger varen en distinkt smak och citrus arom.
ingredienser:
- massa av pumpa - 900 g;
- socker - 900 g;
- orange - 1 bit;
- citron - 1 stycke;
- vanillin - 20 g.
beredning
- Häll köttet, tillsätt socker och lämna i 12 timmar.
- Ta bort skalen från citrus, pressa saften och lägg till massan.
- Denna maträtt kommer att kokas från aromatisk pumpa i 40 minuter.
Pumpa gröt i en multicrew
Pumpa gröt med hirs - en klassiker av ryska matlagning. En näringsrik, välsmakande och enkel skål är varierad: den kan serveras som en söt frukost eller en rätter till fisk och kött. Gröt kan kokas och på vatten, men mjölken ger en behaglig konsistens, och när du lagar mat i en multivarkett blir skålen saftig, doftande och smula.
ingredienser:
- massa av pumpa - 400 g;
- socker - 150 g;
- mjölk - 900 ml;
- hirs - 150 g;
- olja - 50 g.
beredning
- Skär pumpan, skölja hirsen.
- Lägg i en skål, tillsätt mjölk, socker och laga mat i 20 minuter i "Kasha" -läget.
- Slå på "Uppvärmning" i ytterligare 20 minuter.