Kakan, kokad från en pumpa, visar sig otroligt mjuk, fabulously tender och kex. Sådan bakning är säker på att inte bara dina barn, utan även vuxna, behaga.
Pumpa Kaka Recept
ingredienser:
- frisk skalad pumpa - 100 g;
- smör - 50 g;
- vetemjöl - 100 g;
- granulärt socker - 0,5 objekt;
- kycklingägg - 1 stycke;
- kokosnötberja - 3 msk. skedar;
- pulveriserat socker - för dekoration;
- bakpulver - 1 tesked.
beredning
Nu berätta hur man gör en pumpa kaka. Så, pumpan måste först bakas i ugnen eller kokas med maximal effekt i mikrovågsugnen tills den är mjukt. Sedan kyles grönsaken och blandas med en mixer. Mjukt smör, slå ihop ett par minuter med socker, tillsätt ägget och blanda noggrant.
Därefter sprida pumpa-puréen och rör om tills en homogen massa erhålls. Pre-sift mjöl, blanda med bakpulver och häll ut till ägg-och-oljeblandningen. Rör försiktigt alla komponenter med en spatel, häll lite kokosnötschips efter behov. Degen ska vara mjuk nog.
Använd sedan två matskedar småbollar och baka dem i en ugn vid en temperatur på 200 grader i ca 15 minuter till en rosig färg. Därefter kyls den färdiga kakan med pumpa på gallret och ströts med pulveriserat socker.
Pumpa och havregrynkakor
ingredienser:
- havreflingor - 1,5 objekt;
- mjöl - 2 objekt;
- pumpa färsk - 200 g;
- margarin - 200 g;
- kycklingägg - 1 stycke;
- mörk choklad - 100 g;
- torkad körsbär - 0,5 st.
- bakpulver - 1,5 tsk.
- salt - en nypa;
- Vanillin - 1 tesked.
beredning
Mjukt smör slår väl före glans med socker, bryt ägget, tillsätt revet pumpa, sätt havregryn, salt, vanilj, körsbär och bitar av choklad. Sedan tillsätt gradvis mjöl med bakpulver och blanda. Från den resulterande massan bildar vi små bollar med våra händer, sprider dem på en bakplåt täckt med papper, något platta ovanifrån. Vi bakar kakor från en pumpa för barn cirka 25 minuter före ljusbrunning. Kyl det bakade bakverket med sockerpulver och servera för te.
Kakor från stuga ost och pumpa
ingredienser:
- färsk pumpa - 200 g;
- kycklingägg - 1 stycke;
- smör - 150 g;
- socker - 50 g;
- gräddfil 30% - 50 ml;
- pulveriserat socker - 2 tsk.
För sås:
- Pumpa puré - 3 msk. skedar;
- socker - efter smak.
beredning
Vi lägger den renade pumpan i en kastrull och fyller den med vatten. Vi släcker och lagar grönsaken tills den är mjuk, ca 20 minuter. Därefter vispa i en skål kycklingägg, sätt smörsmör, häll ut sockret. Nu blandas alla ingredienser grundligt och gnids med en gaffel och lägger till gräddfil.
Vi svetsade den svetsade pumpan i puré och kombinerar massan med degen. Efter detta hälls gradvis i mjölet och lägger bakpulvret för degen. Rör väl och knåd den mjuka degen.
Skär sedan i flera buntar och varje rulle i händerna i bollarna. Vi täcker bakplåten med papper, sprid ut alla kex och baka det i ca 30 minuter i ugnen. Klar för att baka försiktigt sätt i några diskar och låt svalna.
Och vi är med dig den här gången, vi förbereder pumpasås. Återstående pumpa puré hälls i en skål, häll sockret och koka på en svag eld i 15 minuter, ständigt omrör med en sked. Vi häller pumpasås i en bekväm behållare för dig. Kyl pumpkakorna med en sås, strö över pulveriserat socker och servera det till bordet.