Bullar av jästdeg i ugnen är älskade i varje hem. Färskt och rostigt, "med värme med värme", kommer de att göra företaget en kopp te eller tacka under en lunchmat. Deras formulering är olika, vilket gör att du kan experimentera med de grundläggande komponenterna, genom att introducera de ursprungliga förändringarna i klassisk variation av behandlarna.
Läckra bullar i en jästdegugn
Läckra jästdeg för bullar är ett måste när du förbereder en söt efterrätt. Varje värdinna är redo att skryta av det uppskattade receptet och konfekthemligheterna som kommer att hjälpa till med arbetet med testet, efter allt huvudämnet - iakttagande av de grundläggande reglerna: kvalitativt att knäda, bibehålla och hålla puffiness vid bakning.
- Gärdeg älskar värme, och därför bör alla komponenter vara vid rumstemperatur.
- Socker och olja hämmar aktiviteten hos jästorganismer, så degen framställs med en ampulls-metod.
- Håll massan varm.
- Se upp för tiden - överexperterad deg förlorar form.
- Ta 20 minuter för provning, smörj ytan av produkten med protein och baka i 200 grader i en halvtimme.
Bullar med russin från jästdeg
Receptbullar i ugnen föreslår en mängd fyllningar, med vilka degen kommer att berika inte bara smak, men också utseendet. Klassiker av ryska bakverk - muffins med russin, populär med ursprungs historia och enkel matlagning. På bara två timmar kan du få en magnifik efterrätt och passera för en familj av begåvade konditorier.
ingredienser:
- mjöl - 350 g;
- mjölk - 150 ml;
- jäst - 20 g;
- olja - 60 g;
- russin - 120 g;
- socker - 120 g;
- ägg - 1 st.
beredning
- I mjölken tillsätt jäst, 10 g socker och 20 g mjöl.
- Låt det stå i 20 minuter.
- I mjölet, gå in i ägget, sockret, sked, russin och smör.
- Ta bort i en timme i värme.
- Rulla bollarna.
- Baka bullar från jästdeg i ugnen i 20 minuter vid 220 grader.
Bullar med vallmofrö från jästdeg - recept
Bullar med vallmofrö från en jästdeg fortsätter listan över klassiska bakverk. Sedan 1700-talet har de prydt bazaarbrickor, de är fortfarande prydda på hyllor av butiker, lockar uppmärksamhet med vallmofyllning och den traditionella formen av "snigel". Trevlig slags bakning kommer inte bara att mätta, men kommer också att gynna kroppen med ett överflöd av användbar vallmo.
ingredienser:
- torr jäst - 10 g;
- mjölk - 250 ml;
- mjöl - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- mac - 125 g;
- olja - 200 g;
- socker - 180 g.
beredning
- Blanda mjölken, 20 g socker, jäst och 40 g mjöl.
- Låt det stå i 15 minuter.
- Poppyte vallmofrön, häll 100 g socker och 100 g olja.
- Blanda mjöl med ägg, sked, smör och socker.
- Rulla ut degen.
- Lägg ut fyllningen, rulla och klippa.
- Vallmugnsbunkar från jästdegen i ugnen baka i 30 minuter vid 200 grader.
Bullar med socker från jästdeg
Sockerbullar från jästdeg - ett gott recept som inte kräver extra ingredienser för fyllningen. Tillräckligt med granulatssocker, de bullar som vanligtvis är förknippade med hemmet atmosfären, förtjusta med sötma och lite kunskap för att skapa en runda munvattenform. Med tanke på enkelheten tar matlagningen tre timmar.
ingredienser:
- mjölk - 250 ml;
- jäst - 30 g;
- mjöl - 480 g;
- socker - 150 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml.
beredning
- I mjölken tillsätt jäst och 20 g socker.
- Sätt hälften av mjölet och lämna i en halvtimme.
- Ange ägget, smöret, mjölet.
- Knippa degen.
- Formulera bollarna, rulla i socker och baka sockerrullar från jästdeg i ugnen i 20 minuter vid 220 grader.
Bullar med jästdjamsjuka
Bullar med jästdeg är ett rationellt sätt att använda söta rätter. Hemlagad sylt, som inte konsumeras över vintern, blir en perfekt fyllning och ger bakningen en original smak. Samtidigt kommer den användbara fyllningen att berika med vitaminer och aromer och kommer att rädda de flitiga hemmafruarna från onödiga finansiella kostnader.
ingredienser:
- mjöl - 800 g;
- ägg - 2 stycken;
- olja - 120 ml;
- socker - 40 g;
- vatten - 500 ml;
- torr jäst - 10 g;
- jordgubbssylt - 300 g.
beredning
- Ägg slå med socker, tillsätt vatten.
- Blanda mjöl med jäst, ägg, smör och lägg åt sidan i en timme.
- Rulla ut degen, sätt fast sylt, rulla, skära.
- Baka bullar från en jästdeg med fyllning av 20 minuter vid 220 grader.
Bullar med kanel från jästdeg
Receptet på bullar med kanel från jästdeg har en särskild magnetism och attraktivitet tack vare en pikande tillsats. Idealisk smak och trevligt utseende av muffin blir en favoritfamilj delikatess, om det i sin fritid är att försvara sig med enkla produkter och ägna sig åt flera timmar för att skapa bakverk från barndomen.
ingredienser:
- mjöl - 450 g;
- mjölk - 120 ml;
- olja - 100 g;
- jäst - 10 g;
- socker - 120 g;
- ägg - 1 stycke;
- kanel - 40 g.
beredning
- Blanda mjöl, jäst, mjölk, ägg, 50 g socker och smör.
- Lämna det i en timme.
- Rulla, strö med socker och kanel, rulla och skära.
- Ät bullar från en jästdeg, koka i 20 minuter vid 180 grader.
Bullar med stekost från jästdeg
Söta bullar från en jästdeg varieras med fyllningar, "utseende" och matlagningsmetoder. Det är svårt att tro, men en högkalori och näringsrik efterrätt kan vara ett användbart stöd till kroppen, det är bara nödvändigt att sätta stugan. Produkten är inte universellt respekterad, det är lämpligt att sida vid sida med ett överflödigt test och ger den senare en saftig och känslig konsistens.
ingredienser:
- mjöl - 450 g;
- ägg - 2 stycken;
- kockost - 500 g;
- mjölk - 200 ml;
- jäst - 10 g;
- socker - 150 g;
- olja - 60 ml.
beredning
- I mjölken tillsätt jästen.
- Blanda mjölet med 50 g socker, häll i blandningen.
- Tillsätt ägget, smör och lämna.
- För fyllningen blanda stuga ost, ägg och socker.
- Lägg på påfyllningen på degen, vik och skär.
- Bunkar av jästdeg i ugnen bereds vid 180 grader 40 minuter.
Bullar från puffjästdeg
Bullar gjorda av färdig gjärdeg är en snabbversion av skarp bakning som sparar tid och pengar. Wand stickshop - butiksdekor, behöver inte mer än en halvtimme, en saftig fyllning (valda enligt smak) och äggmassa för en rosig yta. En delikatess utan krångel är den bästa presenten för upptagen kockar.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- ägg - 1 stycke;
- ostmassa - 350 g;
- pulveriserat socker - 70 g.
beredning
- Blanda ostmassan med pulveret.
- Rulla ut degen, klippa rutorna.
- Lägg ut fyllningen, nypa, fett och koka i 20 minuter vid 220 grader.
Franska bullar från jästdeg
Gåsbröd, blandade på principen om bröddeg utan smör och ägg, är populära, och om så önskas kan du experimentera med fyllningar. Klassiskt recept kräver inte fyllningar - det är enkelt och funktionellt. Mer socker - och en söt bulle kan serveras för te, mindre - och bakning kommer att ersätta bröd för de första rätterna.
ingredienser:
- mjöl - 500 g;
- vatten 250 ml;
- jäst - 20 g;
- socker - 20 g.
beredning
- Blanda jäst med socker och vatten.
- Lägg i mjölet, knäda och lägg åt sidan i en timme.
- Formulera bollarna och baka i 20 minuter vid 200 grader.