Det är otroligt gott att göra en persikatårta, som du kan baka för något av recepten som erbjuds nedan. Frukt kombineras perfekt med sand, puff eller häll smet. Fyllningen kompletteras med andra frukter, stallost eller gör öppna bakverk och fyllning från saftiga lobuler.
Hur lagar du en paj med persikor?
Förbered en utsökt persikatopp är inte svårare än något annat bakverk fyllt med fruktbitar. För att göra en perfekt behandling måste persikor vara ordentligt förberedda och följ ett gott recept.
- Det är inte svårt att förbereda en paj med färska persikor. Frukten skalas och skärs i skivor.
- Konserverade frukter måste filtreras från sirapen och torkas med pappersservetter.
- Ofta kompletteras persikor med andra frukter, helst dessa frukter kombineras med plommon, aprikoser, körsbär och hallon.
Peach Pie - enkelt recept
En enkel paj med persikor på kefir bereds av ett grundläggande hällprov, vilket alltid visar sig frodigt och mjukt. Delikatessen stiger helt och hållet i processen med att baka och till smaken går oöverträffad. Detta recept hjälper till att baka den snabbaste paj med persikor och om en halvtimme för att behaga hemma med en kopp te.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 150 g;
- vanillin, bakpulver;
- mjöl - 1,5 objekt;
- persikor - 2 st.
beredning
- Slå ägg med socker och vanilj.
- Tillsätt kefir och bakpulver.
- Introducera mjölet, knäda smeten utan klumpar.
- Häll 2/3 av provet i en oljad form av 22 cm.
- Persikor rena, ta bort ben, skära tallrikarna.
- Lägg frukten över räcket, häll resten av degen.
- Baka en paj med persikor i 40 minuter vid 190.
Sandkaka med persikor
Samma enkla och inte-slitna, samt en jellied, shortcake av kort bakverk med persikor. Basen är beredd med endast fyra ingredienser, kräver inte långvarig kylning, och är följaktligen mjuk, smula och gott smaklig. Persikor kan användas fräsch, konserverad eller till och med sylt och vänta.
ingredienser:
- mjuk olja - 150 g;
- socker - 180 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 2 objekt;
- persikor - 2 stycken;
- bakpulver, vanillin.
beredning
- Persikor tvättar, tvättar villi från skalen.
- Gnid olja med socker, tillsätt ägg, bakpulver, vanillin.
- Presentera mjölet, knådning en tät, inte klibbig deg.
- Sprid degen i stekpannan, höja stenochkaen.
- Sätt persika skivor i billet, baka i 25 minuter vid 190.
Pie med persikor och cottage cheese
En läcker och saftig ostkaka med persikor är säker på att glädja alla. Delikatesser är beredda snabbt, roddskorpa och läckra smulor är perfekta tack vare tillsättningen av majsmjöl. Denna variant av bakning lockar fortfarande av det faktum att behandlingen inte förfaller snabbt, nästa dag förblir så mjuk och fräsch.
ingredienser:
- olja - 50 g;
- kockost - 200 g;
- socker - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 150 g;
- majsmjöl - 100 g;
- en skal av en citron
- bakpulver;
- Persika eller aprikos sylt - 150 g;
- persikor - 500 g;
- citronsaft - 1 msk. l.
beredning
- Torka av torka genom en sikta, separera massan från sirapen.
- Blanda massan av sylt, zest, smör. Slå före massans ljussättning.
- Tillsätt socker, följt av keska, vispa tills den är jämn.
- Ät ett ägg åt gången, tillsätt bakpulver.
- Ange båda typerna av mjöl, blanda.
- Häll degen i en form, fördela fruktskivorna, pritaplivaya dem.
- Baka en tårta med stallost och persikor i 45 minuter vid 180.
- Återstående sirap med sylt blandas med citronsaft, värms upp och smörj dem med en kyld paj.
Puff Pastry Pie med persikor
Om du har en frusen degberedning och en halvtimme, var noga med att baka en puffkaka med persikor. Vid tillverkning av delikatesser behöver man inte komplexa eller otillgängliga ingredienser, och speciella färdigheter behöver inte skapa denna sötma. Frukt kombineras perfekt med jästestet, om så önskas kan du komplettera behandling med nötter och kryddor: kanel, vanilj och kardemumma.
ingredienser:
- puff konditorivaror - 500 g;
- persikor - 2 stycken;
- smör - 20 g;
- brunt socker.
beredning
- Billet avfrostning, behöver inte rulla ut.
- Smörj mitten med en krämig mjuk olja, strö med brunt socker.
- Distribuera lobules av den skalade frukten.
- Baka en paj med persikor i 25 minuter vid 200.
Floppai med persikor
Denna härligt läckra och otroligt saftiga tårta med persikor och plommon visar sig vara mycket ovanligt tack vare den speciella tekniken för att göra och servera. Delikatorns yta kommer ut saftigt, doftande och karamelliserat. Den perfekta kombinationen av persikor och plommon gör denna behandling verkligen festlig.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- socker - 150 g;
- mjöl - 1,5 objekt;
- bakpulver;
- mjuk olja - 150 g;
- rörsocker - 50 g;
- plommon - 4 stycken;
- persikor - 2 st.
beredning
- Vispa ägg med socker.
- Tillsätt bakpulver och mjöl.
- Häll i brunt socker på botten av den oljiga formen.
- Ordna fruktskivorna.
- Häll degen från toppen.
- Baka en paj med persikor i 30 minuter vid 190.
- Efter full kylning, flytta kakan från formen till maträtten med frukt upp.
Öppna paj med persikor
En mycket bra behandling, som kan beredas enligt receptet som beskrivs nedan. Fyllningen av persikor för paj i detta fall är inte bakad, men gelas. Som ett resultat kommer det att bli en utmärkt behandling, som serveras kall - en idealisk lösning för sommardtorkning. På vintern är en sådan paj förberedd av konserverad frukt.
ingredienser:
- Shortbread - 500 g;
- persikor - 5-6 delar;
- persikellygel - 1 påse
- sylt persika eller aprikos - 5 msk. l.
beredning
- Dej distribueras i en form med stötar.
- Baka "korg" i 20 minuter vid 180.
- Kyl arbetsstycket.
- Persikor tvättas, skär skivor.
- Torka gelén enligt anvisningarna på förpackningen, minska vattnet med 1/3.
- Sprid botten av kakan med sylt, fördela fruktskivorna, häll av geléen.
- Sätt kakan i kylskåpet, servera efter 2 timmar.
Biscuit tårta med persikor
En godis som kan kokas när som helst på året är en paj med konserverad persikor från en kexdeig. Maten är beredd snabbt, så det kan kokas ofta och inte bara för en familjefest. Kakan kommer ut och är väldigt vacker, vilket gör det möjligt att betjäna gäster under firandet.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- socker - 200 g;
- mjöl - 2 objekt;
- bakpulver;
- persikor - 2 stycken;
- stärkelse.
beredning
- Vispa proteinerna med socker tills topparna.
- Sätt försiktigt in de slagna yolk och mjöl med bakpulver.
- Häll degen i formen.
- Persikor skära, rulla i stärkelse.
- Fördela lobules över degen.
- Baka i 50 minuter vid 180. Öppna inte ugnen under de första 30 minuterna.
Persika med persikor från jästdeg
Gærpai med persikor, vars recept beskrivs nedan, är anmärkningsvärt för det ovanliga sättet att förbereda. I detta fall är fyllningen inte bara fruktskivor, men också härdkräm, som i bakningsprocessen förtjockar och blir utsökt läckert skikt med vaniljsmak.
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- socker - 70 g;
- färsk jäst - 25 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjuk olja - 70 g;
- Ricotta - 250 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 150 g;
- vaniljpudding - ½ väska;
- gräddfil - 50 g;
fyllning:
- persikor - 3 delar;
- sockerrörsocker - 1 msk. l.
beredning
- Blanda jäst med en sked socker och ½ msk. varm mjölk, lämna skummen för tillfället.
- Kombinera ägget, smöret, mjölken, sockret och skeden, blanda.
- Introducera det siktade mjölet, ät degen, täcka, sätt i värme i en timme.
- Slå ägg med socker, tillsätt ricotta och gräddfil, socker och pudding.
- Knippa degen, fördela den i en form med stötdämpare.
- Häll grädden i basen.
- Distribuera persikoskivorna.
- Lämna i 15 minuter bevis.
- Baka i 45 minuter vid 180.
- Låt i ugnen stå i ytterligare 10 minuter.
Peach Pie i multivarken
Den enklaste cirkeln med persikor är en som du inte behöver följa. Med denna uppgift kan en multivarkare göra det bra. Delikatesser kokas nästan utan att en kock deltar. Degen kan fyllas i, och med tanke på att apparaten är bakad utan en rodig skorpa på ytan, är idealet en cirkelvridning.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- olja - 50 ml;
- socker - 100 g;
- bakpulver;
- mjöl - 1,5 objekt;
- gräddfil - 100 ml;
- persikor - 2 stycken;
- brunt socker - 1 msk. l.
beredning
- Blanda ägg med socker, tillsätt gräddfil och smör.
- Tillsätt mjölet med bakpulvret.
- Botten oljad skål strö med brunt socker, sprida persikoskivorna.
- Häll ut degen.
- Koka i 1 timme.