Curd pasta utan att baka är en festlig efterrätt som kommer att erövra dig med sin känsliga smak, snabbhet och enkelhet att laga mat. Det visar sig vara otroligt gott, doftande, användbart och de njutes av nöje både barn och vuxna.
Curd pasta utan att baka "Tsarskaya"
ingredienser:
- kockost - 985 g;
- gräddfil - 405 ml;
- socker 215 g;
- Vanillin - till smak;
- ägg - 7 stycken;
- smör - 1 pack;
- russin, torkade aprikoser, hasselnötter, mandlar - om så önskas.
beredning
Smaksatt ost, tillsätt grädde och smält smör. Blanda om allt, häll socker och vanilj till smak och blanda det tills en homogen konsistens erhålls. Lägg sedan disken på en långsam eld och laga innehållet i 5 minuter. Efter kokning, bryta in i en massa ägg, rör om och släng hackade nötter och torkade frukter. Pasochnitsu fodrar 2 lager av gasbindning, häll ostmassan och vika kanterna på gasbindan. Vi installerar pressen på toppen, lägg tallriken ner och lämna efterrätten i ungefär en halv dag. Efter detta, noggrant ta påsken och sätt den på en vacker maträtt.
Curd pasta utan att baka med kondenserad mjölk
ingredienser:
- kockost - 615 g;
- smör - 195 g;
- gräddfil - 155 ml;
- kondenserad mjölk - 0,5 burkar;
- torkade aprikoser och russin - för att smaka;
- vanillin.
beredning
Det mjukade smöret slipas med kondenserad mjölk och hälls ut till stugan. Tillsätt sedan sur grädde, socker, vanilj och torkade frukter. Blanda blandningen noga och tampa den i en pasochnitsa, täckt med gasbindning. Kanterna är inslagna, placerade under en press och vi tar bort påsken hela natten i kylskåpet.
Recept på stuga ost utan att baka
ingredienser:
- fet kockost - 975 g;
- sur grädde 30% - 205 ml;
- Smör - 215 g;
- socker - 325 g;
- vanillin;
- slipad kardemumma - 1 nypa;
- kanderade frukter och russin - 85 g.
beredning
Stuga ost slipas genom en sikt eller vi passerar genom köttkvarn. Mjukt smör blandat med socker, sätta grädde och slå ingredienserna med en mixer. Nu byt massan i en djup skål, lägg till kockost, kasta vanilj, kanderade frukter, russin och kardemumma. Vi knådar en luftig homogen massa och komprimerar den i en form för påsk, fodrad med gasbindning. Vi nivellerar ytan med en sked, stänger den med käftens kanter och installerar en tallrik med en last på toppen. Vi tar bort arbetsstycket i 10 timmar i kylskåpet och tar sedan bort gasbindet och sprider ostnaden utan att baka påskkakor till en maträtt. Vi dekorerar efterrätten med kanderade frukter, nötter eller russin.
Ett enkelt recept på stallost utan att baka
ingredienser:
- medium ostmassa - 405 g;
- socker - 125 g;
- kräm - 50 ml;
- gelatin;
- vanillin;
- russin - på vilja.
beredning
Gelatin suger i 5 minuter med vatten och sätter sedan på en svag eld och väntar på fullständig upplösning av kristallerna. Stuga ost slipa med socker, tillsätt kyld gelatin, tillsätt grädde, kasta vanillin, russin och blanda massan till homogenitet. Pasochnitsu täcker gasbindet, viks i flera lager och läggs i kylskåp i 5 timmar.
Curd pasta utan att baka med gelatin
ingredienser:
- fettost ost - 415 g;
- kondenserad mjölk - 305 ml;
- mjölk - 105 ml;
- konserverade persikor - 185 g;
- gelatin - 30 g;
- vanillin.
beredning
Höstost blandas med kondenserad mjölk och vanilj, och viskas sedan noggrant med en bländare tills det är fluffigt. Gelatin späds ut med vatten och lämnas i 5 minuter. Därefter kombineras den svullna blandningen med mjölk och upphettas i ett vattenbad så att inga klumpar kvarstår. Mjölkblandning hälldes i stallost, blanda, tillsätt konserverad persikor, skuren i bitar. Vi lägger massan i mögel och lägger den bort för en dag i kylskåpet för att frysa. Då tar vi ut läcker ostpasta utan att baka, lägga ut på en tallrik och vi regalerar.