Idag kommer vi att berätta för dig hur du förbereder en fyllning för dumplings med keso och erbjuder några av dess söta alternativ och ett recept med vitlök och örter.
Curd-fyllning är en av de mest populära och krävda på grund av utmärkt smak och mättnad.
Hur man gör stoppning från stuga ost för dumplings?
ingredienser:
- kockost - 550 g;
- äggula - 2 stycken;
- granulerat socker - 40 g;
- Smör - 50 g.
beredning
Höstostmos med en gaffel och om nödvändigt passerar vi genom en sil eller ett slag till enhetlighet med en mixer. Tillsätt sedan äggula, socker, mjukt smör och blanda väl. Fyllningen är klar, du kan börja bilda vareniki.
Fyllning för dumplings med stuga ost utan ägg
ingredienser:
- kockost - 750 g;
- granulerat socker - 120 g;
- Vanilj - efter smak.
beredning
Stallostmash med en gaffel och om det finns korn, slip det genom en sil eller smash med en mixer. Tillsätt socker, vanilj, blanda och börja bilda vareniki.
Fyllning av stugaost för dumplings - recept med russin
ingredienser:
- kockost - 750 g;
- kycklingägg - 2 stycken;
- salt - en nypa;
- russin utan gropar - 120 g;
- granulerat socker - 120 g;
- gräddfil - 140 g.
beredning
Raisins tvättas väl, ångas med kokande vatten och lämnar i några minuter. Vid denna tid knådas stallosten med en gaffel och om nödvändigt gnides den genom en sil eller en stansad bländare till en homogen stat. Tillsätt sedan ägg, salt, socker, gräddfil och mixa. Rosiner vi slänger i en kolsyrare, vi torkar det och vi stör i kockost.
Fyllning för dumplings med stew och jordgubbar
ingredienser:
- kockost - 600 g;
- färska jordgubbar - 180 g;
- Sockersand - 120 g eller efter smak.
beredning
Jordgubbar tvättas, skärs i små kuber, läggs till mashed kockost, häll i sockret och blanda. Om fyllningen är för vattenig kan du lägga till en matsked stärkelse.
Hur man lagar osötad fyllning för dumplings från stugaost?
ingredienser:
- kockost - 600 g;
- vitlök - 2 tänder;
- salt - efter smak
- färska dillgrönsaker - 1 gäng.
beredning
Höstost vi bryter med en mixer eller slipar den genom en sil, lägger till den tidigare rengjorda och pressas genom pressen vitlök och melenko hackade färska grönsaker av dill. Vi blandar massbrunnen och kan fortsätta till bildandet av vareniki.