Bönor är en användbar produkt, rik på protein. Låt oss lära oss att laga det snabbt så att det blir mjukt och finns på våra bord i olika former: i vinaigrettes , pates , soppor, etc.
Hur man lagar röda bönor för att göra det mjukt?
ingredienser:
- röd böna - 205 g;
- vatten;
- kryddor.
beredning
Innan du snabbt koka bönorna tvättas de röda bönorna, fylls med varmt vatten och lämnas över natten, och på morgonen dräneras vätskan och hälls rent vatten. Vi lägger disken på elden och koka 3 minuter på hög värme. Sedan dräneras vattnet igen, hälls friskt och kokas igen. Upprepa denna process flera gånger och täck sedan på det med ett lock, minska värmen och ludd i ca 2 timmar tills det är mjukt. Några minuter före slutet av bönorna, tillsätt salt och koka ytterligare 1 minut.
Hur snabbt kan vita bönor kokas?
ingredienser:
- bönor torrt vit - 250 g,
- lök - 55 gram,
- kryddor.
beredning
Bönor sorteras, tvättas, hälls med vatten och sätts på en liten eld. Koka upp, koka i 2 minuter och ta av disken från plattan. Täck noga med ett lock och insistera bönorna 1 timme. Därefter tappas buljongen, hälls i vatten och kokas.
Lampan rengörs, hackas med halva ringar och kastas till bönorna. Salta innehållet till smak, täck och täck tills det är klart, så att bönan blir mjuk. Vi delar de kokta bönorna i en kolander och lämnar ett tag.
Hur man lagar frysta pods
ingredienser:
- Frysta strängbönor - 505 g;
- curry - en nypa;
- kryddor;
- vatten.
beredning
En pott fylld med vatten läggs på medium värme, hälls och efter kokning, häll ut de frusna strängbönorna. Koka upp det i ca 5-7 minuter, täckt med lock och kastas sedan i en kolv och lämnas ett tag.
Hur snabbt lagar bönor i en mikrovågsugn?
ingredienser:
- bönor torra - 215 g;
- vatten - 655 ml;
- kryddor;
- vegetabilisk olja;
- lök - 45 g.
beredning
Och här är ett annat sätt hur man snabbt lagar bönor, utan att blötläggas. Så häll bönorna i en glasskål, fyll den med vatten och skicka den till mikrovågsugnen. Koka i 10 minuter vid full kraft och ta sedan försiktigt ut disken, blanda, tillsätt kryddor och sänd igen till ugnen. Vi lagar ytterligare 20 minuter vid medium effekt.
Lök rengörs, finhackad och vassad på vegetabilisk olja. Efter ljudsignalen tar vi bönorna, vi torkar den på en handduk, vi sprider den i en skål och fyller den med lökrökning.