Maskrosor är små solar som behar oss sen på våren-tidigt på sommaren. Och väldigt få vet att de kan vara mycket användbara för oss. Hur man gör honung från maskrosblommor , läs nedan.
Hur man lagar honung från maskrosor?
ingredienser:
- gula blomställningar av maskrosor - 350 g;
- vatten 375 ml;
- socker - 1 kg;
- saft en halv citron.
beredning
Koka sirapen från socker och vatten. I maskroser tar vi bort de gula hattarna från de gröna kronbladen. Vi sänker dem i kokande vatten och koka i ca 20 minuter. Protokoll 2 före slutet av processen kläm ut saften av en halv citron. Ta av pannan från massan från elden, svalna och filtrera genom en sikta. Därefter häller vi ut maskros honung på burkar och kork.
Honung från maskrosor i hemmet - receptet
ingredienser:
- renat vatten - 550 ml;
- blommor av maskros - 0,5 kg;
- socker - 900 g;
- citroner - 2 st.
beredning
Blommorna av maskrosor är bra för mina, de hälls med vatten och blötläggs i ungefär en dag, sedan pressas, hälls med rent vatten och efter kokning koka vi en kvart i timme på låg värme. Nästan i slutet av tillagningen, tillsätt 2 hackad citron direkt med zest och låt massan koka. Vi insisterar buljong om dagen och filtrerar sedan. Blommorna av maskros och citron är inte längre användbara för oss, vi klämmer ut dem och slänger dem bort. Den resulterande buljongen är täckt med socker och vi står på låg värme, så massan tjocknar.
Honung från maskrosblommor är ett snabbt sätt
ingredienser:
- blomställning av maskrosor - 350 g;
- sandsocker - 475 g;
- renat vatten - 350 ml.
beredning
Blomställningar av maskrosor hälls med rent kallt vatten, vi låter massan koka och koka minuter. 2. Kollare är fodrad med gasväv och vi dränerar genom buljongen med blomställningarna. När blommorna svalnar lite, pressa dem ordentligt och häll socker i buljong och koka igen. På en liten eld kokas i ca 7 minuter. Därefter häll massan omedelbart i rena burkar, stäng och lägg i förvaring i kylan.
Hemlagad honung från maskrosor
ingredienser:
- gula blomställningar av maskrosor - 1 del;
- socker - 2 delar.
beredning
De tvättade gula blomställningarna av maskrosor placeras i burkar, alternerande lager av blommor och socker. Det översta lagret bör också vara socker. Sedan komprimerar vi allt. Sedan kan du fortsätta på två sätt: den första av dem - locket är stängt med lock och lämnas i solen i 2 veckor för jäsning, sedan filtreras och förvaras i kylskåp.
I det andra fallet fylls blommorna mycket med blommor, och från ovan sätter vi en ren flint i form av en last. Vi stänger nacken med gasbind, knyter den och lämnar den på den svarta mörka platsen för månaden för 3. Periodiskt bör burken kontrolleras för att se om formen har bildats.
Förberedelse av honung från maskrosor
ingredienser:
- blomställning av maskros - 100 st.
- flytande honung av honung - 150 g.
beredning
Maskros blommor strimlade pi med en mixer eller passerat genom köttkvarn. Från ovan häll flytande maj honung. Rör om, överför till burk och rengör i kylan.
Hur man lagar maskros honung?
ingredienser:
- socker - 1,5 kg;
- blomställning av maskrosor - 1,5 kg.
beredning
Blomställningar av maskrosor är mina, torkade, huggade sedan i köttkvarn. I den mottagna vikten häller vi ut socker och bra blandning. Den resulterande massan borde bryggas ordentligt och det granulerade sockret fullständigt upplöst. Att göra detta varje dag i 3 dagar, massan är väl omrörd med en träsked. Därefter lägger du ut mycket burkar, täcker med plastlock, vänd det och lämna det i 12 dagar. Därefter sätter du burkarna i kylskåpet. En sådan delikatess är inte bara läcker, men också oerhört användbar, speciellt för förkylning på hösten och vintern.