Matlagning ärter är inte en komplicerad process, men kräver tid och viss kunskap. Hur många koka ärterna och hur man gör det rätt - oroar många hemmafruar. Låt oss titta på den här viktiga frågan tillsammans.
Hur man lagar ärter
ingredienser:
- ärtor torr - 0,5 st.
- vattenfiltrerad - 205 ml;
- salt - efter smak
- Smör - 15 g.
beredning
Ärter tvättas noggrant för att avlägsna från damm och smuts. Sedan suga det i 6 timmar, och skölj sedan igen. Häll i vattnet, häll de beredda ärterna och laga produkten på låg värme tills den kokas, omrör varannan minut. Vi hämtar gröt i slutet och fyller den med en skiva smör.
Hur snabbt lagar ärter utan blötläggning?
ingredienser:
- torra ärtor - 1 föremål;
- vatten - 2 objekt;
- lök, morötter - om så önskas
- kryddor.
beredning
Och här är ett annat sätt hur man lagar ärtor utan blötläggning. Bönor tvättas väl, hälls i en kastrull och hälls med vatten. Koka upp det och försiktigt dränera. Denna procedur upprepas flera gånger och reducera sedan värmen och pantomimet tills det är klart. Vi lägger till maträtten direkt innan matlagningen slutar. För att förbättra smaken av ärtgröt kan du omedelbart laga den med lök och morötter.
Hur man lagar ärtor i en multivariat?
ingredienser:
- torra ärtor - 205 g;
- vattenfiltrerad - 1,5;
- smör (grönsak) - att smaka på;
- salt - till smaken.
beredning
Ärtor tvättas, vi sorterar ut från främmande skräp och suger i 2 timmar. Töm sedan vattnet, häll rumpan i en skål multivarka och häll kallt vatten. Stäng locket och välj "Quenching" -programmet. Vi ställer timern i 2 timmar och i slutet av salträtten smakar och fyller med smör eller vegetabilisk olja.
Hur man lagar ärtor i en mikrovågsugn?
ingredienser:
- ärtor torrhackad - 205 g;
- smör - 35 g;
- färska gröna - för arkivering;
- kryddor.
beredning
Vi skar groddarna från soporna, sköljde flera gånger och hällde kallt vatten. Låt ärterna blötläggas i 2 timmar och häll sedan ut vätskan och överför rumpan till glas. Fyll den igen med rent vatten, täck med ett lock och lägg det i mikrovågsugnen. Ställ in maximal effekt och spela in 30 minuter. Efter det, krydda gröt med kryddor, lägg en smör och blanda. Vi skickar maträtten i ytterligare 15 minuter i mikrovågsugnen och serverar den sedan till bordet, dekorerad med hackade örter.