Kolesterol är en typ av fett, vars celler är närvarande i varje partikel i vår kropp. Trots kolesterolets dåliga rykte utförs det ett stort antal funktioner: deltar i bildandet av hormoner, nervreglering, matsmältning och syntes av vitamin D.
Vår kropp själv producerar kolesterol men förbrukar en stor mängd feta livsmedel, vi bidrar till överskott av detta ämne i blodet. Resultat kan vara beklagligt - ateroskleros, hjärtinfarkt, stroke, arytmi, angina, njursten och lever. Medan tillståndet inte är kritiskt är det en chans att sänka sin nivå med hjälp av en kolesterol diet.
arter
Kolesterol kan vara annorlunda. Att vara i blodet skapar han lipoproteiner, som förbinder sig med proteinet. Som ett resultat uppträder lipoproteiner med hög och låg densitet.
Lipoprotoeins med hög densitet är "användbar" kolesterol, som utför alla ovanstående funktioner, och lindrar oss också av överskott av kolesterol, förflyttar det till levern, där det utsöndras som galla.
Lipoproteiner med låg densitet är "skadligt" kolesterol, frukten av vår näring. Det tenderar inte att utsöndras från kroppen, deponeras på kärlens väggar, bildar aterosklerotiska plack och hindrar blodflödet till och från hjärtat. Detta leder först och främst till en försämring av hjärtmuskeln.
Essensen av kost
Kärnan i anti-kolesterol dietten är att mätta kroppen med fleromättade fetter och att minimera mättade djurfetter. För att göra detta bör du utesluta:
- stekt mat;
- krämiga och raffinerade vegetabiliska oljor;
- margarin och andra fetter som förblir fasta vid rumstemperatur;
- korv och halvfabrikat;
- fett och fett kött
- konserverad mat;
- bör "knyta" med rökning och överdriven konsumtion av alkohol.
Tabellen över kolesterolhalten i livsmedel hjälper till att göra en korrekt diet.
Men kosten mot kolesterol innehåller mycket mat som kan göra kosten varierad, välsmakande och användbar.
- Oljig havsfisk är vår "vän". I dess sammansättning finns det fleromättade omega 3 och 6 fettsyror som hjälper till att "städa" det skadliga kolesterolet.
- Tång och alla jodhaltiga livsmedel.
- Bönor och spannmål.
- Avokado.
- Orefinerade oljor, särskilt - oliv och linfrö, minskar absorptionen av skadligt kolesterol i tarmarna.
- Solrosfrön, nötter.
- Citrusfrukter.
Dessa livsmedel bör ligga till grund för en diet med kolesterolplakor, såväl som grunden för någon hälsosam kost. Det bör noteras att kött och kyckling inte alls är förbjudet, bara kött ska välja magert och avlägsna den feta huden från fågeln. Du behöver äta mer frukt och grönsaker.
Juice Diet
Med högt kolesterol kan du också applicera sokoterapiyu - varje dag på morgonen för att dricka följande del av naturliga juice. Diet är inte lämplig för diabetiker, och juicer, deras sammansättning och prioritet kan inte ändras.
Varianterna av saftdiet:
- Dag 1 - morotsjuice (60 ml) + sellerijuice (30 ml);
- Dag 2 - gulrotjuice (60 ml) + sockerjuice (45 ml) + gurkajuice (45 ml) - betorjuice ska förvaras i kylskåpet i förväg;
- Dag 3 - morotsjuice (60 ml) + äppeljuice (45 ml) + sellerijuice (45 ml);
- Dag 4 - morotsjuice (60 ml) + kålsaft (30 ml);
- Dag 5 - apelsinjuice (30 ml);
Juicer är bäst att dricka med en paus på 20 minuter, men om det inte finns någon tid - kan du blanda.
Folkmekanismer
Den första folkmedicinen i kolesteroldieten är statiner - de sänker framgångsrikt kolesterol, men ökar risken för hjärtsjukdomar. Därför rekommenderas att de tas i form av läkemedel, men i sin naturliga form - olivolja, linolja och magnesiumhaltiga produkter.
Traditionell medicin rekommenderar med kolesterolplåtar varje morgon att dricka på en tom mage 1-3 matskedar. av linolja.