Vill du förbereda en läcker och enkel skål utan krångel, välj sedan biffreceptet i kruken. En varm maträtt tillsammans med en skål kan tillagas utan stor svårighet, vilket är särskilt viktigt efter en lång arbetsdag. Hur man lagar nötkött i en kruka med potatis läs vidare.
Nötkött i en kruka, stuvad med potatis
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- potatis - 2 stycken;
- köttbuljong - 3 objekt;
- vatten - 1 föremål;
- tomatpuré - 450 g;
- tomater - 2 delar;
- frusen majs - 300 g;
- lök - 1 st.
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Värm stekpannan och stek den snabbt med malet kött tills det blir gyllene. Potatis städas och skärs i kuber. I en separat stekpanna, steka till en gyllene färg tunna lökringar. Tomatpuré blandas med vatten och tärnade tomater. Vi fördelar potatiserna i krukor, vi lägger ut det malet köttet på toppen, följt av ett lager lök och majs. Fyll innehållet i krukor med tomatpuré och köttbuljong och täck sedan med lock. Vi lägger krukorna i ugnen i 25-30 minuter vid 190 grader.
Nötkött i en kruka med potatis och pommes frites
ingredienser:
- nötkött - 750 g;
- potatis - 3-4 delar;
- lök - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- zucchini - 2 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- buljongbiff - 1,5 liter;
- pommes frites - 10 stycken;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar - till smak;
- rött vin (torrt) - 500 ml;
- fjällblad - 2 st.
beredning
I en stekpanna värmer vi oljan och steker på den nötkött, skärs i stora bitar. Så snart köttet blir gyllene ute - tar vi bort det från stekpannan. För köttplatsen sätter vi lök och hackad vitlök, steka allt tills löken blir genomskinlig. När detta händer, lägg till tärnad kucchini och morötter på pannan. Vi väntar tills grönsakerna når halv beredskap, varefter vi tar bort dem från elden.
Vi borstar krukorna med olja och lägger potatisarna i små kuber i botten. Fördela krukor av rostade grönsaker och hackade pommes frites , och lägg ut alla kakor av nötkött. Fyll innehållet i krukorna med köttbuljong och vin, lägg på lappbladet på toppen. Salt och peppar köttet. lägg upp disken i ugnen, värm till 160 grader och laga i 1,5-2 timmar, eller tills köttet börjar bryta ner i fibrer. En färdig maträtt serveras med en lätt sallad med ett glas rött vin.