Om kakans utseende är förbryllande, inte mindre än smaken, rekommenderar vi recept för beredning av mastik, med vilken du kan dekorera kakan hemma, inte värre än någon erfaren konditor. När allt kommer omkring kan det vara mer original än en produkt dekorerade på detta sätt.
För dig i hjälp kommer vi att berätta, hur man gör mastic från kondenserad mjölk som alltid visar sig. Det viktigaste att ta mat till förberedelsen är bara naturligt och av bästa kvalitet, följ några enkla rekommendationer - och framgång är säker på dig.
Mastik från kondenserad mjölk, pulveriserat socker och mjölkpulver - recept
ingredienser:
- kondenserad mjölk - 110 g;
- pulveriserat socker - 160 g;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- mjölkpulver är 160 g.
beredning
För att genomföra det mest populära receptet för beredning av mastik från kondenserad mjölk, blanda socker och mjölkpulver i en lämplig behållare och tillsätt sedan citronsaft och gradvis kondenserad mjölk och blanda massan med en sked. Sedan sprider vi den på en pulverformig sockerytta och avslutar knådningen, vilket ger en homogen plastikstruktur av mastiken. På beredskap är det möjligt att dela den mottagna koma i det önskade antalet delar och blanda vardera med färgämnet för önskad färg. Vi rekommenderar, när du förbereder förberedelsen, pulveriserat socker och mjölkmjölk i förväg, då kommer mastiken inte att innehålla oönskade blodproppar.
Denna mastic är perfekt för manschettkakor, och för att göra siffror behöver du lite olika proportioner av komponenter, som vi beskriver i nästa recept.
Hur man gör mastix från kondenserad mjölk hemma för modelleringsfigurer?
ingredienser:
- kondenserad mjölk - 55 g;
- pulveriserat socker - 110 g;
- torkad mjölk - 110 g;
- citronsaft - 1 tsk.
beredning
För att göra siffror, bör mastic vara mycket tätare och hårdare. Endast i det här fallet kommer produkterna från det inte att simma och behålla det ursprungliga utseendet tills kakan matas och används. Som vi nämnde i föregående recept måste de torra ingredienserna, nämligen pulveriserat socker och mjölkpulver, först siktas och blandas i en skål. Därefter tillsättes kondenserad mjölk och citronsaft och knådas noggrant, vilket ger en tät, likformig konsistens av mastixen. Rör det i det här fallet är svårare och lite längre. Först är det ganska lös och till och med spröd, och med långvarig blandning förvärvar den plasticitet.
Mjölkmast på kondenserad mjölk
ingredienser:
- kondenserad mjölk - 380 g;
- pulveriserat socker - 340 g;
- mjölk formel för barn - 350 g.
beredning
Mastik på kondenserad mjölk kan framställas med användning av spädbarnsformeln, till exempel "Baby" eller "Baby". Blanda det med sockerpulver i en skål av lämplig storlek, och sätt sedan i den kondenserade mjölken och gör knäden. Vi knådar mastiken i sju till tio minuter. Under denna tid bör den bli homogen och plastisk. Vik nu masten med en förpackningsfilm och låt den stå vid rumsförhållanden i trettio till fyrtio minuter. Därefter fyller du efter önskad färg med komern, om så önskas, dela den före den i delar.
Mastik från kondenserad mjölk hemma - recept med stärkelse
ingredienser:
- kondenserad mjölk - 140 g;
- pulveriserat socker - 140 g;
- mjölkpulver - 140 g;
- stärkelse - 50-100 g.
beredning
I det här fallet för att förbereda mastiken tar vi alla komponenter lika, med hjälp av köksskalan för att bestämma mängden. Torra ingredienser (mjölkpulver och pulveriserat socker) siktas och blandas i en skål med kondenserad mjölk. Vi knådar den resulterande massan med våra händer, lägger den på stärkelsebelastad bord och tillsätter stärkelsen till blandningsprocessen tills den plastiska komans icke klibbiga konsistens erhålls. Innan du använder, låt mastiken sträcka sig under filmen i en halvtimme.