I vissa fall är mjölkpulver, som är lätt att förbereda, oersättligt. Ett lösligt pulver av grädde eller vit färg framställs genom torkning av den pasteuriserade normaliserade kojölken. Mjölkpulver, som regel, för att få en drink, som vi är vana vid, bör spädas i varmt vatten. På grund av det faktum att de goda egenskaperna och näringsmässiga egenskaperna hos torr mjölk är nästan samma som för naturlig pasteuriserad mjölk, används den i stor utsträckning för kulinariska ändamål. En av de främsta fördelarna med torrt pulver är dess längre lagring än konventionell mjölk. Vad finns i människa för mjölkpulverets fördel eller skada vi nu försöker ta reda på.
Ingredienser och kaloriinnehåll i mjölkpulver
Nu produceras mjölkpulver i tre typer: omedelbar, fettfri och hel. De skiljer sig i innehållet i vissa ämnen i procent. I sammansättningen av hela mjölkspulver och fetthalt innehåller mineralämnen (10% och 6%), mjölksocker (37% och 52%), fett (25% och 1%), protein (26% och 36%), fukt % och 5%). Kaloriinnehållet i 100 gram skummjölkspulver är ca 373 kcal och av torr helmjölk - cirka 549 kcal. I torr mjölk innehåller mycket vitaminer, alla 12 av de viktigaste aminosyrorna, liksom fosfor, kalium, natrium, kalcium.
Fördelar och skador av mjölkpulver
Sällan i media är ämnet att ersätta producenter med utspädd naturlig mjölk höjt. Vad är skillnaden mellan färsk mjölk och torkad mjölk? Är torr mjölk bra alls? Det är bevisat att mellan mjölk,
När det gäller skadan kan torr mjölk orsaka det om personen är intolerant mot mjölksocker (laktos). Intolerans mot denna produkt åtföljs av smärta i bukhålan, uppblåsthet, diarré.