Lax med ost - kombinationen är nästan en win-win, eftersom de flesta av oss älskar båda dessa produkter och kommer gärna prova sin kombination. I den här artikeln kommer vi att prata om de till skillnad från recept, som alla kommer att hitta en plats på ditt bord.
Pannkakor med lax och ost
- pannkakor - 10-15 stycken;
- gräddeost - 240 g;
- smör - 2 msk. skedar;
- 1 citronskal
- skallar - 1 stycke;
- kapers - 1/4;
- dill;
- rökt lax - 250 g;
- tomater - 2 delar;
- spenat - 3 handfuls;
- balsamvinäger;
- olivolja.
beredning
Creamost blandas med smör, kapris, citronskal, skivad dill och skalot. Spenat strö över olja och ättika och blanda noggrant.
Fördela ostblandningen över pannkakans yta och från laxens övre skivor. På toppen av laxen sätter du spenat och tomatringar, vik pannkakans kuvert och servera.
Med samma recept kan du göra ett fantastiskt mellanmål - pitabröd med lax och ost. Byt bara pannkakan med lavash och lägg ingredienserna i samma ordning. Rul pitabrödet med rullar och servera din lax och ost mellanmål.
Lax med ost i ugnen
ingredienser:
- laxfilé - 1 kg;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- torkad fänkål - 1 tesked;
- salt, peppar - till smak;
- "Cheddar" - 100 g;
- gröna lökar.
beredning
Ugnen värms upp till 230 grader. Fiskbitar sätts på ett bakplåt täckt med folie, och vi gnuggar fisken med kryddor, torkad dill och vitlök som klistras genom pressen. Baka fisken i 20 minuter, skölj sedan den med riven ost blandad med gröna lökar och låt i ytterligare 5 minuter.
Pizza med lax och ost
Pizza kräver inte alltid svårigheter med matlagning och följande recept fungerar som ett bevis på det. Köp färdig deg eller pizza skorpe och unna dig klassisk italiensk mat lagad i minuter.
ingredienser:
- deg för pizza;
- gräddeost - 3/4 av föremålet;
- färsk dill - 1 msk. sked;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- rökt lax - 100 g;
- kapers - 1 msk. sked;
- röda lökar.
beredning
Degen rullas och bakas vid 210 grader i 10-12 minuter. Creamost blandad med hackad dill och citronsaft. Fördela ostblandningen över ytan av den färdiga och lättkylda degen, på toppen lägger vi bitar fisk, kapers och smala ringar av röda lökar. Denna pizza behöver inte bakas men serveras omedelbart, vilket gör det ännu bekvämare att förbereda, speciellt om du har en färdig pizza skorpe.