Lavash roll är ett originalt och lätt noggrant mellanmål som kommer att dekorera vilken som helst semester eller få en mängd olika dagliga menyer. Skålen visar sig vara otroligt saftig, välsmakande och tillfredsställande. Kontrollera det själv genom att göra lavashrullar med olika fyllningar enligt våra recept.
Lavashrull med svamp
ingredienser:
- Armenisk lavash - 1 bit;
- glödlampa - 1 stycke;
- majonnäs - 4 msk. skedar;
- ost - 100 g;
- färska mushroner - 300 g;
- kryddor;
- ägg - 3 stycken;
- dill färska.
beredning
Vi erbjuder dig ytterligare ett alternativ, hur man gör en lavash roll. Lampan rengörs, hakas i halva ringar och vassas i olja. Mjönkonger bearbetas, skärs med en kniv och kastas till löken. Stek grönsakerna tills de är färdiga och tillsätt sedan salt till smak. Ost gnids på en medelstråle och ägget är hårdkokt på förhand, avkylda, renade och noggrant separerade proteiner från äggulor. Dill sköljs och torkas och finhackas sedan. Häll lavash med ett tunt lager av majonnäs, i mitten lägga ut band av fyllning - svamp, äggulor och äggvitor. Därefter täcker du hela höger sida av pita, smörj igen med majonnäs och fördela osten. Strö med dill, täcka med pitabrödets vänstra sida och linda allt i en smal rulle. Nu tar vi bort det för blötläggning i kylskåpet.
Receptet på lavash roll med krabba pinnar
ingredienser:
- röd kaviar - 100 g;
- Armenisk lavash - 1 bit;
- krabba pinnar - 150 g;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- gurka - 1 stycke;
- bearbetad ost - 100 g;
- färska persilja;
- ägg - 1 st.
beredning
Vi tar ett blad pitabröd, spred det på arbetsytan och sprida det jämnt med majonnäs. Smält ost är lite frys, och sedan rengöras, gnidas på en rivare och fördelas jämnt. Krabba pinnar shinnyu tunna skivor, och färsk gurkahack på grillen och lägg allt på toppen av osten. Sprinka sedan med hackad persilja och ägg, förkokt och riven. Nu distribuerar vi den röda kaviaren godtyckligt och skärpa lavash med rullar, tryck lite ner. Vi tar bort den färdiga maträtten i kylskåpet i flera timmar. Därefter skär vi den i små portioner och lägger den på en maträtt med gröna salladsblad.
Lavash rulla med fisk
ingredienser:
- tunn lavash - 3 stycken;
- gräddeost - 250 g;
- lätt saltad lax - 200 g;
- lök fräsch grön - 1 gäng;
- citron - 0,5 stycken;
- dill färsk - 1 gäng.
beredning
Gröna lök och dill skölj och skär i små bitar med en kniv. Lägg sedan till smältosten och blanda allt grundligt. Från en halv citron kläms vi i en ost med grönsakerjuice och vi gnuggar. Vi sprider pitabladet på bordet, spred det med ett tunt skikt av den resulterande blandningen och fördela den röda fisken skuren i skivor. Vi vrider pitabrödet, lindar det i folie och skickar det till kylskåpet för blötläggning. Denna aptitretare kommer perfekt att dekorera inte bara det festliga bordet, men det är perfekt för en god frukost eller ett snabbt mellanmål.
Recept för lavash med kycklinglever
ingredienser:
- konserverad majs - 50 g;
- kycklinglever - 400 g;
- mager magejon - 1,5 msk. skedar;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- tunn lavash - 1 stycke;
- kryddor.
beredning
Kycklinglever först stek 30 minuter i en stekpanna i vegetabilisk olja. Sedan tillsätt salt till smak, kyla och skär i kuber. Häll lavash jämnt med majonnäs, pressa vitlök, sprida konserverad majs och fördela kycklinglever. Vi vrider pita med en tät korv och skärs sedan i små bitar och serverar.