Idag kommer vi att berätta hur man brygger kompot av mulbärbär i kombination med andra bär och frukter, och vilka proportioner bör observeras för att uppnå den mest mättade smaken och utsökt smak.
Komposit med mycket intressanta smak noter erhålls från mullbärsbär och färska körsbär med ben.
Komposit av söt körsbär med ben och morber
ingredienser:
- bär av morbär - 200 g;
- bär körsbär med ben - 200 g;
- granulerat socker - 200 g;
- citronsyra - 1/2 tsk
- renat vatten - 2,5 liter.
beredning
Bären av morbär och söta körsbär tvättas i kallt vatten och låt det tömma. I en kastrull av lämplig storlek, häll vatten, häll ut sockret och citronsyra, lägg det på spisen, värm det till koka. Vi sprider de beredda bären, igen väntar vi, medan vi börjar koka. Koka tio minuter på en liten eld och stäng av spisen. Låt oss brygga och kyla. Läcker aromatisk kompote av körsbär och mulberry är klar.
Sådan komposit kan också skördas för vintern. För att göra det häller vi det fortfarande varmt på försteriliserade burkar, lägger pastörisering, literburkar i tjugo minuter, tre liter i trettiofem till fyrtio minuter och rullar sedan upp med sterila lock, låt det svalna och lagra det.
Du kommer säkert att tycka om kombinationen av kompote av söta morbär och doftande jordgubbar.
Komposit av mulber och jordgubbar
ingredienser:
- Mörbärbär - 500 g;
- jordgubbar - 500 g;
- granulerat socker - 400 g;
- citronsyra - efter smak
- renat vatten - 3 liter.
beredning
Mulberry och jordgubbar bär tvättas i kallt vatten, jordgubbarna städas av sepals. Häll det renade vattnet i krukan, låt det koka, häll sockret, koka sirapen i fem minuter och sätt de beredda bären i den. Koka på låg värme i ytterligare tio minuter, stäng av ugnen och sätt citronsyra i komposten till smak. Vi ger kompot av mulber och jordgubbar för att införa sig innan de kyles helt under locket.
En vacker och unik smak av drycken skapar en trevlig smak av morbär och en rik smak av hallon.
Komposit av hallon och morbär
ingredienser:
- bär av morbär - 800 g;
- hallon - 200 g;
- granulärt socker - 350 g;
- citronsyra - efter smak
- renat vatten - 3 liter.
beredning
Bären av morbär och hallon sorteras, vi blir av med pedicels, kvistar och löv, om nödvändigt sköljs i kallt vatten och lämnar till lite glas och torkas. Under tiden, i en kastrull av lämplig storlek, häll vattnet och lägg det på elden. Häll i sockret, blanda det tills det löser sig, kasta mullbärsbären, koka det och koka det över en liten eld i fem minuter. Nu kastar vi hallon, vi ger igen koka på hög värme, reducera dem till ett minimum, laga i ytterligare fem minuter och stäng av spisen. Smaka citronsyra, rör om, täck med lock och lämna tills det är helt kyldt. Läckra och aromatiska compote av mullbär och hallon är redo.
Komplementar perfekt varandra i kompositmullbär och äpplen. Förbered dig, och du kan se själv.
Komposit av äpplen och mullbär
ingredienser:
- Mörbärbär - 500 g;
- äpplen - 500 g;
- granulerat socker - 400 g;
- citronsyra - efter smak
- renat vatten - 3 liter.
beredning
Rice mulberry tvättas med kallt vatten och låt torka. Under tiden rengörs de tvättade äpplen från kärnan och skärs i skivor. Häll vattnet i en panna, låt det koka, tillsätt socker och blanda för att lösa upp. Nu kastar vi de beredda äpplen och morbjörnen, vi ger igen att koka, och koka på låg värme i tio minuter. Vi försöker smaka, vid behov, tillsätt citronsyra, blanda och lämna under locket tills det svalnar helt.