Fläskhaselkroppar nämns ofta i många recept, men inte alla hemmafru vet vad som står på spel. Faktum är att allt är väldigt enkelt "fläskkål" - det här är den övre delen av foten. För att erhålla "fläskhaseln" separeras skinkdelen, eliminerar det tjocka benet och det tunna benet förblir inuti. Låt oss ta reda på hur man lagar fläskgryn med dig.
Gröt grouse - recept
ingredienser:
- fläskkorg med hud - 4 st.
- lök - 2 st.
- vitlök - att smaka på;
- öl - 1 föremål;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
För framställning av grisar, först utspela dem. I mitten gnidas med salt och kryddor, lägg den klämda vitlöket. Därefter skärs i små kuber skalade lök. Vi lägger det sylta köttet i ett föroljat gjutjärn och häll köttlöket och kryddor, sätt lappbladet. Vi trycker allt från ovan och stänger locket. Vi sätter i ugnen förvärmd till 200 grader.
Efter 50 minuter öppnar du locket, häller ett glas öl och skickar sedan grytan tillbaka till ugnen i 3 timmar. Det är allt, efter en lång väntan är våra fläskhalsbandskryddlar redo!
Fläskgryn med gräddfil
ingredienser:
- Pork grouse - 6 st.
- mushrooms - 700 g;
- lök - 3 st.
- gräddfil - 500 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Rice frites grundligt i kallt vatten, lägg i en kastrull och häll kallt vatten.
Sedan tar vi en kruka, steka lök, tillsätt svamp, sprid hasselnötterna och fyll den med buljong. Stew ca 30 minuter. Gräddfil läggs i slutet av 10 minuter tills det är klart.
Om du lägger maträtten för sent i ugnen och det blir inte redo för middag, föreslår vi att du använder annat kött och lagar fläsk med bönor eller fläsk med äpplen .