Enkel och billig snacks är idealiska för en storskalig fest, vars syfte är att mata ett stort antal gäster med tillräckligt. En av dessa rätter är en morotsallad med vitlök och ost. De mest tillgängliga ingredienserna i detta mellanmål, sammanfogade, bildar en minimalistisk men överraskande god maträtt.
Ostsallad med morötter och vitlök
Denna maträtt från ett kallt mellanmål kan lätt omvandlas till en het genom att sprida salladen över toast eller tartlets och skicka den under grillen tills osten smälter.
ingredienser:
- morötter - 420 g;
- hård ost - 480 g;
- vitlök - 3 tänder;
- majonnäs - 230 g;
- ägg - 3 st.
beredning
Efter tvättning av morötterna koka det i högst 12 minuter för att mjukna det, men det är fortfarande tätt, annars blir det svårt att gnida det. Koka morötterna och rengör dem när det har svalnat. Vitlök och slå samman med majonnäs. Ägg kokar och efter kylning ren och slipa. Skruva av osten. Blanda de revade morötterna med ost och hackade ägg, och förbered ett mellanmål med vitlök från vitlök. Sallad med morötter, ost, vitlök och ägg först kallt, och servera då bara.
Sallad från rå morötter med vitlök och rusks
Gillar inte homogen i sin konsistens mellanmål? Koka sedan inte morötterna, men låt den vara rå, så att bitarna glattar på tänderna.
ingredienser:
- morötter - 430 g;
- Dijon senap - 15 g;
- citronsaft - 15 ml;
- vegetabilisk olja - 25 ml;
- Fetaost - 85 g;
- en handfull gröna persilja och fjärdlök;
- vitlök - 2 tänder;
- kakor - 40 g.
beredning
Efter peeling morötterna, grilla dem och blanda med vanligt dressing från en blandning av senap, citronsaft och smör. Lägg i skålen med vitlökpasta och hackade grönsaker och servera sedan, strö med croutoner och feta.
Salladrecept med morötter, ost och vitlök
För att smaka sallad vände mer krämig, använd smält eller korvost istället för det vanliga.
ingredienser:
- morötter - 370 g;
- vitlök - 5 tänder;
- majonnäs - 75 g;
- korvost - 470 g.
beredning
Förbered alla ingredienser från listan: morot och korvost, hugga vitlök med en nypa stort salt och blanda med majonnäs. Nu är det fortfarande att ansluta alla komponenterna tillsammans. Du kan helt enkelt blanda morötter tillsammans med ost och majonnäs, och du kan lägga morötter i basen av maträtten, blanda majonnäs med ost, lägg i en skål och vrid skålen över morotkudden. Sallad med morötter, korvost, vitlök och majonnäs serveras kyld.