Lågkalibrerade desserter är långt ifrån en nyhet i kulinarisk konst. För att skämma bort dig med söt är det inte längre nödvändigt att förbereda kakor och vaniljkakor , eftersom färsk frukt och bär upptar en dominerande roll på bordet.
En maträtt från dagens artikel kan samtidigt bli både en efterrätt och en aptitretare, eftersom det kommer att vara fråga om en bakad päron.
Recept till efterrätt "Bakad päron"
ingredienser:
- päron - 4 st.
- brunt socker - 2 msk. skedar;
- malda kanel - 1 tesked;
- smör - 1 msk. sked.
beredning
Innan du baka en päron i ugnen, värm ugnen till 180 grader, och klippa min päron och halvor. Halvparten av päronen sprinkles med socker, kanel och läggs på en bit smör. Vi sätter ihop päron med folie och lägger ugnen i 30 minuter.
Bakade päron kan kokas i en multivark, för detta häll lite vatten i skålen, lägg frukten och sätt "Baking" -läget i 30 minuter.
Om du vill laga päron bakad i en mikrovågsugn ställer du in den genomsnittliga matlagningen i 10-12 minuter.
Bakade päron i deg
ingredienser:
- mjöl - 1 föremål;
- salt - 1/2 tsk
- pulver för bakning - 1/2 tsk;
- smör - 1/2 msk.
- isvatten - 1/4 av ett sekel;
- päron - 4 st.
- Gorgonzola-ost - 150 g.
beredning
För degsifta mjöl med pulver för bakning och tillsätt en nypa salt. Vi slipar mjölet med smör i smulor, lägger isvatten till smulan och knådar degen. Vi packar degen med matfilm och lägger den i kylskåp i 1 timme.
Med en liten kniv skär vi kärnan ur päron och fyller den med ost. Vi plockar päron med remsor av rullat kort bakverk och smörjer ytan med en piskad äggula eller smör. Vi lägger päron i en förvärmd till 180 graders ugn i 30-40 minuter. Efterpå päron bakad med ost, redo att servera på bordet.
Bakad päron med stugaost
ingredienser:
- päron - 3-4 delar;
- kockost - 150 g;
- honung - 3 msk. skedar;
- mandlar stekt - 1 handfull.
beredning
Mina päron och skär i halva. Kärnan i fostret extraheras med en liten kniv och smörjs med honung. Den återstående honungen slås med kockost med en mixer. Fyll päron med stekt ost och strö med hackade nötter. Skålen är klar för användning just nu, men för att göra det ömt och sötare måste päronen placeras i en förvärmd 190 graders ugn i 30 minuter.
Päron bakad med honung
ingredienser:
- 1/2 skal av citron
- päron - 4 st.
- smör - 1 msk. sked;
- socker - 1/4 av föremålet;
- honung - 1/4 föremål;
- lönnsirap - 1/4 av ett sekel;
- kanel - 1 pinne;
- kryddnejlika - 4 knoppar.
beredning
Ugnen värms upp till 200 grader. Använd en kniv för att rengöra grönsaker, skära av tunna citronremsor av citronskal. Päron rengörs och beskärs något vid basen, så att fostret förblir stabilt.
Häll socker i hällen, häll den med honung och lönnsirap, tillsätt lite vatten och blanda allt. Vi lägger päron på den mottagna söta basen, vi lägger ut randar av skal, kanelpinnar och nejlikor mellan dem. Runt frukt
När tiden är klar lägger vi frukterna på ena sidan, vatten sirap och lagar mat i ytterligare 15 minuter. Vi vrider den, vattnar den igen och fortsätter att laga mat i ytterligare 15 minuter. Nu ska päron bli mjuka och gyllene. Om detta inte händer, förbereder vi frukten i ytterligare 10-15 minuter.
Vi serverar frukterna varmt, tillsammans med den söta såsen där de var beredda. Dessutom är det inte överflödigt att lägga en boll av glass på en tallrik eller servera en maträtt med en skiva vaniljpudding.