Vet du inte vad du kan laga för en kvällsmat från ett kycklingbröst? Då rekommenderar vi att du bekantar de föreslagna recepten och genomför dem i ditt kök genom att förbereda en original och användbar aptitretande och gudomlig aromatisk maträtt.
Kycklingbröst i kombination med grönsaker, blötläggt i deras juice, är överraskande saftigt och förlorar sin vanliga torrhet, för vilket många undviker att använda denna del av fågeln i sin kulinariska övning.
Läckra middag med kycklingfilé och grönsaker - recept
ingredienser:
- kycklingbröst (filé) - 415 g;
- morötter - 80 g;
- löklökar - 140 g;
- potatis - 240 g;
- aubergine - 280 g;
- färska tomater - 220 g;
- Bulgarisk sötrödpeppar - 220 g;
- ägg kyckling val - 1 stycke;
- vegetabilisk olja eller grädde - 25 g;
- sojasås - 20 ml;
- piquant hård ost - 70 g;
- kryddor för fjäderfä eller någon annan att välja mellan;
- salt, jodiserad sten och jordblandning av paprika;
- gröna (persilja, dill).
beredning
Kycklingkött (bröstfilé) måste marineras ett tag, krydda, peppar, tillsätta önskade kryddor och halva delen av lökskuren lök.
Medan fågeln marinerar, förbereder vi grönsaker. Vi skär de tvättade äggplanterna med muggar, tillsätt salt och låt dem vara i tio minuter, varefter vi sköljer med kallt vatten och torkar det. Potatis, morötter och tomater städas och strimlas, och peppar bulgariska tunna skivor.
Under dekoration av skålen sprider kycklingfiléen till botten av den oljiga formen för bakning, sedan fördela löken från marinaden och de återstående ringarna av grönsaken. Nästa vända morötter och paprikor, och sedan äggplantor och potatis muggar.
Blanda sojasås och ägg i en skål, vispa noggrant, tillsätt hackad färsk persilja och dillgröns och häll den resulterande blandningen i formen. Avsluta kompositionen, lägg ut tomaternas cirklar på toppen. Vi kastar maten i en uppvärmd till 185 graders ugn i cirka fyrtio minuter, varefter vi gnuggar ut riven ost och ger ytterligare tio minuter att bruna vid maximal temperatur.
Chahokhbili från kyckling - snabbt recept på middag
ingredienser:
- kycklingbröst (filé) - 1,3 kg;
- löklökar - 240 g;
- färska tomater - 890 g;
- Bulgarisk sötrödpeppar - 320 g;
- varm röd peppar - 1 pod;
- vitlökständer - 7 st.
- solros eller olivolja - 65 ml;
- vinrödröd - 120 ml;
- humle-suneli - 20 g;
- saltjodiserad sten och jordblandning av paprika - att smaka på;
- gröna (persilja, dill) - efter smak.
beredning
Kycklingbröst skölj, torka och hugga stora bitar. Nu måste du steka köttet i en het solrosolja utan lukt, brunskivor från alla sidor. Överföra den ruddy fågeln i kastrullen eller kittel, lägg lite mer smör. Vi ger honom en varm upp och sätter i den skalade och skärs i ringar eller halvringslökar. Passera grönsaken i några minuter, och under tiden min och rost eller stans i en blender färska tomater.
Till kycklingköttet sprider vi tomatmassa och lök, vi lägger också till bulgariska paprikor och hackad peppar hackad från stammarna och skärs i tunna skivor eller sugrör. Vi häller också det röda torrvinet i stewpan, tillsätt lite salt till smak, lägg till lite hackad vitlök och grönsaker, täck behållaren med lock och placera plattorna på kokplattan med måttlig eld.
Tomih chahobili efter kokning i femton minuter, varefter vi kan servera en maträtt som kompletterar garnering för din smak och val.