Nu finns det få personer som inte vill prova en fisk som tilapia. Det lockar gourmeter med sitt känsliga dietkött och enkelhet att laga mat. Ett av de mest användbara och bekväma sätten att laga tilapia bakar i ugnen, flera alternativ som vi kommer att erbjuda dig.
Tilapia bakade i ugnen
Nedan delar vi ett recept på hur man lagar tilapia i en ugn med tomater och ost.
ingredienser:
- Telapiafilé - 800 g;
- lök - 1 stycke;
- tomat - 2 st.
- citron - ½ st.
- Parmesanost - 100 g;
- majonnäs - 50 g;
- olivolja - 50 ml;
- Salt och svartjordpeppar - till smak.
beredning
Tvätta fiskfiléerna och placera dem på arbetsytan. Lök och tomater skärs i ringar och ost - galler på en fin rivare. Strö fisk med salt, peppar och, om så önskas, med dina favorit kryddor, strö med citronsaft. På en bakplåt häll lite olivolja och fördela jämnt över ytan, sprid filéerna.
För varje bit av fisk sätta några cirklar av lök, lite majonnäs, och på toppen av ringen på en tomat. Placera pannan i en förvärmd ugn i 180 minuter i 40 minuter. Ta sedan bort den, sprinkla fisken med ost och sätt tillbaka den till ugnen i ytterligare 10 minuter. Klar fisk kan ätas separat och kan serveras med garnering i form av grönsaksgryta , till exempel.
Tilapia i ugnen med potatis
ingredienser:
- filé av tilapia - 800 g;
- potatis - 800 g;
- tomater - 500 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- kummin - 1 tesked;
- paprika mark - 1 tesked;
- salt - efter smak.
För marinaden:
- vitlök - 4 kryddnejlika
- citronsaft - 4 msk. skedar;
- persilja - 1 gäng;
- olivolja - 4 msk. skedar;
- kummin - 2 teskedar;
- sallad paprika - 1 tesked;
- salt - ½ tsk.
beredning
Förbered först marinaden: För att göra detta blanda alla ingredienser i blandaren för att få en homogen massa. Tvätta filéet till tilapia, salt och häll marinaden. Låt den marinera i 20-25 minuter.
Skala potatis, tvätta och skära i cirklar. Vik det i en kastrull strö med kummin, paprika, salt, häll 1 msk. Sked smöret och blanda väl. Lägg sedan på en bakplåt. Tomatar, skurna i ringar, sprida över potatisarna, täcka bakplåten med folie och lägg i ugnen. Koka grönsakerna vid 180 grader i 20-25 minuter.
Därefter tar du ut bakplåten, lägger ut fisken med tomater, häller den med marinadeens rester, strö över olja och skicka tillapia och potatis tillbaka till ugnen i 10-15 minuter.
Tilapia i ugnen i folie
Följande recept på tilapiafilé, bakat i folie i ugnen, gör din fisk särskilt känslig och saftig.
ingredienser:
- tilapia - 500 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- tomat - 2 st.
- gröna - ett gäng;
- kryddor - att smaka
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Tylapia tvättar, torkar och lägger på en tallrik. Tomater och bulgarisk peppar tvättas och skärs i små kuber. Rör gröna och blanda dem alla tillsammans, som för en sallad, krydda med olja.
Forma rostfolien, smörj den med olja och lägg den på en fiskfilé. På toppen av det, fördela jämnt salat av grönsaker, täcka skålen med folie och sätt i en ugn, upphettas till 180 grader i 30-40 minuter. 10 minuter före beredskapen, ta bort folien från ovan, så att grönsakerna är brunade och överskottsvätskan indunstas.
Tilapia med grönsaker i ugnen
ingredienser:
- filé av tilapia - 8 st.
- tomater - 2 st.
- lök - 2 stycken;
- salt och örter - efter smak.
beredning
Skär fisken i små bitar, strö med örter och lägg i smörjform. Lök skärs i halva ringar och sprida sig över fisken, lägg tomater på den, skuren i skivor. Lite salt, täck med folie och sätt i ugnen, värmd till 200 grader. Koka fisk med grönsaker i 35-40 minuter.