Kål är en mycket användbar grönsak. Den innehåller fiber och många vitaminer, som är nödvändiga för vår kropp. Stewed kål med kyckling är en läcker, hjärtlig och doftande maträtt, som inte är svårt att laga mat alls. Detta är bara ett bra alternativ för en lätt men tillfredsställande middag eller middag. Låt oss granska några av de ursprungliga recepten för att laga stewed kål med kyckling.
Blomkål med kyckling
ingredienser:
- lök - 0,5 st.
- kycklingfilé - 300 g;
- rödlök - 0,5 st.
- zucchini - 1 stycke;
- kålfärg - 400 g;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk eller kycklingbuljong - 200 ml;
- salt, kryddor - att smaka på;
- olivolja;
- ost - 200 g.
beredning
Ta kycklingfilén, tvätta den, torka den med en handduk och skär i små bitar. Lägg köttet i en stekpanna, stek i 7 minuter i olivolja, och lägg den i en separat skål. Blomkål, vi demonterar i små blomställningar, sprider den återstående oljan från kycklingen och stekar tills en trevlig guldfärg på en liten eld. Kardborre och lök rengörs, gruvan och skärs i små kuber. Vi lägger till grönsaker i kål, salt, peppar och smak med kryddor. Vi blandar allt grundligt och stekar det lite. Sprid kycklingbitarna till grönsakerna och häll i buljongen. Koka upp och simma i ca 20 minuter. Tillsätt gräddfil, rör om, strö med riven ost och avlägsna från värme. Vi ger maträtten lite att brygga och servera god kokad kål med kyckling på bordet.
Färsk kål gryta med kyckling
ingredienser:
- vitkål - 500 g;
- konserverade bönor - 200 g;
- kycklingfilé - 300 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- laurelblad - 2 st.
- salt - efter smak.
beredning
Kålmelenko strimlade tunna rånar och kokades i saltat vatten. Lök rengörs, skärs i kuber och skivas i solrosolja. Kycklingfilé krossas i små bitar och stek i vegetabilisk olja. Blanda den klyvda kålen, kycklingfiléen i en stekpanna, sätt bönorna och lökarna. Solim att smaka och simma i ca 20 minuter på en långsam eld. Till sist lägger du till laurelbladet och serverar stuvad kål med kycklingfilé till bordet.
Braised kål med kyckling
ingredienser:
- kyckling - 400 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- kål kvasshennaya - 250 g;
- salt, paprika, paprika - att smaka på;
- vegetabilisk olja - för stekning.
beredning
Vi tar kycklad kyckling, skär den i små bitar och stek den på hög värme i gryta i 7-10 minuter. Lägg sedan till hackade melenkochnoe-lök och stek ihop med kycklingkött. Sedan mala 1 vitlöksklyfta och somna till höns. Efter några minuter sätter vi surkål i en stekpanna, pressas från saften. Blanda noggrant och koka allt tillsammans med kycklingen i ca 10 minuter på hög värme. När vätskan är nästan helt förångad, tillsätt lite vatten, cirka 1/4 av den totala volymen av produkter som är involverade i beredningen. Täck med lock och simma på medium värme i 15 minuter.
Sedan lägger vi finhackade kvarskalvar av vitlök, löklöv, svartpeppar, paprika och blandar allt bra. Efter 2 minuter smakar vi kål - det ska lysa lite i färg och bli mjuk. Vi försöker kycklingen för salthalt. I de flesta fall är dosering inte nödvändigt, eftersom surkål "ger" tillräckligt saltlösning till hela skålen. Om kålen är lite crunched, gör en mindre eld och gryta i ytterligare 10 minuter. När skålen är helt kokad, stäng av den, håll den under locket i 5 minuter och servera stuvad kål med kycklingkött på bordet.