Nedan väntar du på recept inte bara otroligt gott, men också väldigt stark salat med tunga och skinka. Män, han kommer troligen att behöva smaka.
Sallad med tunga, skinka och kyckling
ingredienser:
- rökt korv - 100 g;
- skinka - 150 g;
- Rökt korv - 100 g;
- Pork tongue - 150 g;
- kycklingfilé - 100 g;
- valnötter - 100 g;
- syltad svamp - 100 g.
beredning
Klar för att koka tungan, kycklingfilé . Sedan skärs alla ingredienser i remsor, tillsätt majonnäs, salt, peppar efter smak och blanda.
Sallad med tunga, svamp och skinka
ingredienser:
- skinka - 350 g;
- nötkött tunga - 1 stycke;
- svampar (mushrooms) - 350 g;
- ägg - 5 st.
- ost hård - 300 g;
- majonnäs - 400 ml.
beredning
Först förbereder vi språket - vi rengör det med en kniv, vi skär av fettet, om det finns, då de bruskiga vävnaderna. För en och en halv timme laga den i rent vatten utan att tillsätta kryddor och salt. Och sedan slänger vi redan kryddor, laxblad och salt till smak. Koka till beredskap, som vi kontrollerar enligt följande - om tungan är klar, så är den lätt genomborrad med en kniv. Medan det fortfarande är varmt tvättar vi det med kallt vatten, tar bort huden och låt den svalna.
Gå nu till andra ingredienser: mushrooms skär skivor och stek i vegetabilisk olja, salt, peppar efter smak och kasta in en kolv för att stapla överskott av fett. Ägg koka hårdkokt, protein tre på en stor rivare, och lämna äggulor för dekoration. Skinka och tunga skärs i remsor. Hård ost tre på en rivare. I salladsskålen sprider vi ingredienserna i lager, var och en med majonnäs: tunga, svamp, ekorrar, skinka, ost. Om du har en liten salladsskål, för att undvika att skikten blir för tjocka, kan de upprepas två gånger. Nu gnugga äggulorna i en smula och strö dem med toppen av salladen.
Hur man förbereder en sallad med tunga och skinka?
ingredienser:
- Pork tongue - 200 g;
- mushrooms - 200 g;
- skinka - 200 g;
- konserverade röda bönor - 100 g;
- hård ost - 200 g;
- saltad gurka - 3 stycken;
- ägg - 3 stycken;
- majonnäs - 4-5 msk. skedar;
- salt - efter smak
- salladsblad, oliver - för dekoration.
beredning
Innan vi lagar mat individuellt kokar vi tungan, mushrooms och ägg. Alla ingredienser, utom för ost, skärs i kuber av samma storlek. Vi kombinerar beredda ingredienser, tillsätt majonnäs, salt efter smak och blanda. Ost tre på en rivare och smälta den i en ugn eller mikrovågsugn. Vi spred på disken en ring för att servera, sätta salladen, toppa den med smält ost och sprida ut bönorna genast. Innan vi serverar ger vi salladen i kylskåp i 1-2 timmar. Sedan tar vi bort serveringsringen och dekorerar sallad med salladsblad och oliver.
Sallad "Caprice" med tunga och skinka
ingredienser:
- kokad tunga - 300 g;
- svampar - 200 g;
- kokad kycklingfilé - 250 g;
- skinka - 300 g;
- senap - 25 g;
- vegetabilisk olja - 60 ml;
- ättika - 25 g;
- salt, peppar.
beredning
Vi skär stavarna med kokt svamp, tunga, kycklingfilé och skinka. Vi fyller sallad med vegetabilisk olja, blandad med vinäger och senap. Vi serverar salladen "Caprice" på löv av en grön sallad.