Från en enkel daglig ingrediens kan kucchini omvandlas till den viktigaste tillgången på någon sommarfest, som gör dem mellanmålrullar med vitlök och ost. Lätt vegetarisk mat kan modifieras till en fullfjädrad varm köttätande maträtt, som liknar lasagne. På de mest intressanta recepten läs vidare.
Rullar av courgetter med tomater och ost
ingredienser:
- courgette - 340 g;
- ostmozzarella (bokkochini) - 24 stycken;
- körsbärstomater - 12 stycken;
- basilika löv - 24 stycken;
- olivolja;
- vitlök tand.
beredning
12 tandpetare i en skål med kallt vatten. Kucchini skiva tunna plattor, alla bör komma ut också ca 12 stycken. Smör vitlök i en pasta med en nypa havssalt. Vitlökpasta blanda med smör och smörj dem med korgband. På kanten av varje band sätter du ett par basilika löv, ett par små mozzarella skivor och körsbärstomat. Vik kucchini i en rulle, fixa med en tandpetare och lägg den bruna på grillen.
Rullar av courgetter med stekost och vitlök
ingredienser:
- zucchini - 350 g;
- kockost - 75 g;
- gräddfil - 15 g;
- vitlökständer - 2 stycken;
- timjan av timjan.
beredning
Kucchini skärs i långa och smala band. Sätt varje tejp på en torr stekpanna eller grill. När zucchini mjukas, ta bort dem från värme och kyl. Skrämma gräddfilen med stearinlök tills en tjock och mer eller mindre homogen massa erhålls. Salta ostblandningen, tillsätt revet vitlök och timjanblad. Den resulterande ostkrämen sätter på korgband och rullar den i en rulle. Lås rouletten med en tandpetare.
Zucchini rulle med smält ost
ingredienser:
- zucchini - 240 g;
- bearbetad ost - 130 g;
- vitlöksgräslök;
- dill - 4 grenar;
- skinka - 45 g;
- tomat (liten) - 1 st.
beredning
Klipp i zucchiniband snabbt brunt med varm olja och fett med en blandning av stekt ost med dill och vitlök. Lägg på ett par skivor skinka och tomater på en av kanterna av ett kucchiniband. Vänd ombord squash i
Rullar av courgetter med malet kött och ost
ingredienser:
- kycklingkött - 380 g;
- zucchini - 260 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- gräddeost - 85 g;
- lök - 35 g;
- tomatsås - 320 ml.
beredning
Spara bitarna av lökar med vitlök tills de är transparenta. Till stekningen lägg till malet kött och låt det få tag i det. Blanda kycklingen med osten och smör den resulterande blandningen med zucchini skuren i plattor. Vik zucchini i en rulle, lägg i en form och häll sås. Förbered rullar av courgetter med ost och vitlök i en 200 graders ugn uppvärmd i en halvtimme.