Om du väntar på gäster eller bara vill förbereda en utsökt efterrätt för te, så är den här puffen med sylt perfekt. De bakas snabbt och enkelt, om så önskas, med ett färdigt test. Men trots receptets enkelhet visar puffen med sylt att vara mycket känslig och smälter bara i munnen.
En annan fördel med denna typ av bakning finns i en mängd olika smaker. Ju fler sorter av sylt du använder när du bakar slicks, desto mer olika smaker kommer du att få.
Puffar med sylt - recept
ingredienser:
- färdigt puffdekor - 500 g;
- syltbär - 200 g;
- socker - 1 msk. sked;
- kanelpulver - på knivens spets;
- vegetabilisk olja för bakning.
beredning
Puff degen och rulla den i form av en kvadrat eller rektangel. Degen ska visa sig vara tunn. Dela det i rektanglar som mäter ca 10x20 cm och lägg en sked sylt på ena sidan av rektangeln. Den andra sidan täcker sylt och skyddar kanterna från tre sidor.
På toppen av varje puff gör 3-4 snitt med en kniv. Lägg dem på en bakplåt, oljade, och skicka den till ugnen, värm till 200 grader i 10-15 minuter. Några minuter innan beredskapen att få puffar och strö dem med socker, blandat med kanel. Skicka tillbaka det till ugnen och efter några minuter servera de färdiga puffarna till bordet.
Puff med sylt
ingredienser:
- puff bakverk - 1 kg;
- sylt någon - 700 g;
- solrosolja för smörjning.
beredning
Puff deg och skär i rutor på 6-7 cm. Sätt i mitten av rutor i en sked stor sylt och blanda dem som stora dumplings. Täck bakplåten med pergamentpapper, smörj det med olja och sprid ut dina puffar. Baka dem i ugnen i 25 minuter vid 230 grader.
Puffar med äppeljuka
Även om det här receptet indikerar apple sylt, kan du ersätta det med någon annan, till exempel puffar med jordgubbar sylt är inte mindre läckra och doftande.
ingredienser:- pufffri batter - 1 paket;
- äppeljuice - 200 g;
- ägg - 1-2 stycken;
- pulveriserat socker - 1 msk. sked;
- lite mjöl för sprinkling.
beredning
Degen tina, rulla i ett tunt skikt och skärs i kvadrater av någon form. Äggpisk och borsta dem med rutor. Sedan i mitten av varje kvadrat sätter du en sked äppelsylt. Därefter lägger du dem i halva och med en gaffel trycker du på kanterna på puffen tillsammans.
Täck bakplåten med pergamentpapper, olja den och lägg puffar på den. Var och en av dem, topp med ett slagen ägg och genomborra med en gaffel för att tillåta luft att fly. Värm ugnen i 200 grader och lägg in puffar i 20-25 minuter. Avsluta den färdiga behandla med pulveriserat socker och servera.