Spanska aptitretare tapas är en traditionell nationell maträtt och är förberedd från ett brett utbud av ingredienser. Nedan följer de mest originella och lättillgängliga recepten som inte bara ska glädjas, utan också dina gäster.
Tapas med bacon
ingredienser:
- bacon - 6 remsor;
- gräddeost - 100 g;
- datum - 12 st.
- kalk - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
beredning
Tapas är en spansk maträtt som erbjuds som mellanmål för öl eller vin. Detta recept passar bäst för den första drycken, eftersom den använder bacon.
Först och främst måste du rensa dagarna från benen och fylla dem med ost. Därefter bör dagarna vikas i remsor av bacon och hugga den med en tandpetare. Nu är det nödvändigt att steka mellanmålet på vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna. När du serverar tapas med bacon, dekorera med lime skivor.
Eftersom Spanien är känt för sin kärlek att använda skaldjur i varje andra maträtt, är spanska tapas inte ingredienser som räkor, musslor eller fisk.
Peppar tapas med räkor
ingredienser:
- Chili Pepper - 2 st.
- olivolja - 150 g;
- vitlök - 1 stycke;
- Räkor - 500 g.
beredning
För att förbereda denna maträtt måste du först värma stekpannan och tillsätt olivolja till den. Nu kan du finhacka vitlök och chili peppar och skicka dem till smöret. Peppar och vitlök ska stekas i högst 2 minuter, varefter de ska tas bort från pannan.
Lägg nu räkor till oljan och stek dem i ca 2 minuter på varje sida. För redo räkor måste du skicka Chile med vitlök och blanda dem noggrant. Tapas kan serveras med skivor vitt bröd tillsammans med tomatsaft.
Tapas, vars recept består av ett stort antal olika ingredienser, är bra i enkelhet och snabbhet med matlagning. Nu när de hungriga gästerna plötsligt kommer till dig, kan du lätt mata dem med en utmärkt spansk maträtt.
Tapas med skinka
ingredienser:
- morötter - 100 g;
- mandel - 100 g;
- skinka - 100 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- svarta oliver - 100 g;
- Fransk baguette - 1 st.
- salt - efter smak.
beredning
Först måste du skala morötterna och baka det i ugnen tills de är kokta. När hon förbereder, måste du skära skinkan i små kuber, krossa mandlarna till små bitar och blanda dem i en skål.
Klar för att kyla morötter måste du grilla och blanda med skinka. Den franska baguetten måste skäras i portioner och riven med salt och vitlök. Nu kan du jämnt fördela morotens vikt över ytan av brödskivorna. Oliver tas bäst utan sten, eftersom det kommer att spara tid betydligt. Varje bit bröd ska dekoreras med olivolja, varefter de kan serveras till bordet.
Tapas - en maträtt inte bara salt, men också söt.
Tapas med äpplen och ost
ingredienser:
- vitt bröd - 6 skivor;
- äppelgrön - 1 stycke;
- mozzarellaost - 6 skivor;
- kanel - 1 tesked;
- honung - 1 msk.
- olivolja - 2 msk. skedar;
- citronsyra - 5 g.
beredning
Skivad bröd måste ströas med olivolja och skickas till en panna. När de är stekt, lägg dem på en tallrik och strö med kanel. Äpplet måste tvättas och skäras i tunna skivor, som sedan skickas till skivor bröd. Delar av mozzarella måste skäras i halva, lägg på toppen av äpplen och häll på honung. Söta tapas kan serveras till bordet, men om så önskas kan de skickas till en mikrovågsugn eller ugn i några minuter för att smaka osten. I vilket fall kommer denna maträtt att vädja till dina gäster och passar perfekt till vitt eller rött vin.