Rolls - en nationell japansk maträtt, som i vårt land har blivit populär. Om du inte vill åka till en restaurang, berättar vi hur man gör varma rullar hemma.
Receptet på varma rullar hemma
ingredienser:
- nori - 3 löv;
- ris ättika - att smaka på;
- soja naturlig sås - att smaka på;
- ost - 100 g;
- lax - 150 g;
- ål - 100 g;
- vatten - 1,5;
- ris - 1 msk.
För sås:
- majonnäs - att smaka på;
- kaviar av lodda - 3 tsk.
- ketchup - för att smaka.
beredning
Ris tvättas, hälls kallt vatten och sätts i 35 minuter i ett vattenbad. Därefter svalnar vi det lite, tillsätt risättika och blanda det. Lägg riset på nori-arket och i mitten fördela fyllningskrossad ost, lax och ål. Vrid försiktigt allt i ett rör och skär i delar. Nu gör vi sås - kombinera majonnäs med ketchup och loddkaviar. Lägg rullarna på en bakplåt, smör toppen med sås och baka i ca 5 minuter i en förvärmd ugn till 200 grader. Vi serverar klara varmvalsar, kokta i ugnen, med sojasås.
Varma rullar hemma
ingredienser:
- ris - 1 föremål;
- vatten - 1,5;
- ris ättika - att smaka på;
- lax - 150 g;
- färsk gurka - 1 st.
För smet:
- mjöl - 2 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- curry - om så önskas;
- vatten - 3 msk. sked.
beredning
Så först måste vi ordentligt svetsa riset. För att göra detta tvättas det, hälls kallt vatten, kokas, stängs locket och lagas i 15 minuter. Skaka sedan försiktigt, tillsätt risättäte och svalna till rumstemperatur. Utan att förlora tid, förbered bitarna av fisk och skär den fräscha gurkan i remsor. Fördela riset jämnt med arket