Vi föreslår att du förbereder en doftande, läcker och smältpotatis med peppar som kommer att dekorera ett bord!
Potatis med paprika
ingredienser:
- glödlampa - 2 stycken;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- potatis - 5 st.
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- paprika - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Potatis rengörs, tvättas och skärs i kuber av medelstorlek. Den bulgariska peppar bearbetas, min och strimlad rutor. Hacka lök och vitlök.
Ta nu stekpannan, häll olivolja in i den, värm den och låt lök på hög värme i ca 1-2 minuter. Tillsätt sedan peppar och stek, rör om i ca 2-3 minuter. Därefter sprider vi potatisarna, lägger salt till smak, blandar, strö grönsakerna med paprika, täcka stekpannan med lock och koka i ca 20 minuter tills de är kokta. I slutet av måltiden, tillsätt vitlök, rör försiktigt och servera stekt potatis med peppar på bordet.
Potatis i ugnen med peppar
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- vitt torrt vin - 100 ml;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- olivolja - 100 ml;
- laurelblad - 2 st.
- mald paprika - 1 tesked;
- kryddor.
beredning
Grönsaker rengörs och skivas: potatis - tunna skivor, bulgariska peppar - remsor, lökhalvringar och vitlök pressas genom pressen.
Häll lite olja i bakpannan och lägg ut de första lagren potatis, sedan peppar och lök. Varje lager av podsalivaem, peppar och strö med jord paprika och vitlök. Tillsätt laurelplåt och häll all kvarvarande olja. Häll sedan försiktigt vinet, lite vatten och baka skålen i ugnen i ca 1 timme vid 200 grader.
Potatis med tomater och paprika
ingredienser:
- vitkål - 300 g;
- potatis - 4 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- tomater - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- salt;
- vegetabilisk olja;
- greener.
beredning
Potatis städas, skärs i kuber och stekas i en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan kålen strimlad med sugrör och koka tills det blir mjukt. Lök och morötter rensas, krossas med hål, peppar bearbetas och hakas med kuber. Sprid nu alla beredda grönsaker till potatis med kål och låt dem simma i ca 10-15 minuter tills det är mjukt. Sedan sprida de tärnade tomaterna, tillsätt salt till smak, peppar, dekorera med basilika, blanda och stuv potatis med peppar tills de är kokta.