Claret är en flytande deg med en homogen konsistens, med vilken vilken produkt som helst kan ges originalitet och juiciness. Det kan göras på öl, mjölk, gräddfil, etc. Och vi berättar idag hur man gör en lera med majonnäs.
Receptet för battered mayonnaise
ingredienser:
- majonnäs - 200 g;
- ägg - 4 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- mjöl - 5 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Förbereda en smet för kött med majonnäs, förbered alla nödvändiga ingredienser först. Vi rengör glödlampan, tvätta den och knäda den med en kniv. Ägg bryter in i en skål, smör lite salt och smör ordentligt med en mixer tills en fluffig homogen stat. Nu sätter vi hemma majonnäs , lägg till krossad luchok, blanda med en sked och häll gradvis, i små portioner, siktat mjöl. Snabbt knådar vi en tät pasta som påminner om dess konsistens med bygrädde.
Lera med majonnäs för kyckling
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- kryddor;
- majonnäs - 3 msk. sked.
beredning
Blanda saltet med ägg, tillsätt majonnäs och smaka kryddorna. Sedan gradvis häll det siktade mjölet och rör smeten tills vätskan är likformig. Efter att du har förberett degen, dunk bitarna av kyckling i den och stek den till en korvskorpa i vegetabilisk olja. Skålen visar sig läckra, krispiga och mycket känsliga. Färdiga bitar läggs på en tallrik och dekorera med gröna.
Clam för pollock med majonnäs
ingredienser:
- majonnäs - 130 ml;
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- vatten - 0,5;
- kryddor.
beredning
Så, kycklingägg är brutna i en djup tallrik, vi lägger till majonnäs, kryddor och blanda med en mixer. Häll sedan i vatten och börja gradvis hälla i mjölet. Nu saltar fisken att smaka, blanda igen, doppa den skivade fisken och steka den i en stekpanna från alla håll.
Cluster för zucchini med majonnäs
ingredienser:
- vitlök - 3 kryddnejlika
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- majonnäs - 100 ml;
- kryddor;
- persilja och dillgrönsaker - efter smak.
beredning
Ägget blandas i en skål med mjöl och kryddor. Krama genom pressen skalad vitlök, sätt majonnäs och krossade färska örter. Allt grundligt blandat tills det är smidigt och vi lägger bort den färdiga klareten. Och vid den här tiden förbereder vi kucchini, skär dem i små bitar, doppas i smeten och stek i en hetpanna med tillsats av olja.