Parallellt med behandling är en diet med förvärring av gastrit ett av de nödvändiga åtgärderna för en snabb återställning av hälsan. I regel ökar förvärringen patienten exakt efter "magen semester" - en företagsfest, en födelsedag och andra sådana fester, där det är extremt svårt för en person att avstå från olika delikatesser.
Näring för förvärring av gastrit: allmänna rekommendationer
Beroende på vilken surhetsgrad din läkare har bestämt kan kosten vara något annorlunda. De näringsbehov som behövs i en sådan situation är dock helt identiska för var och en av fallen. Låt oss betrakta dem mer detaljerat:
- Behöver fraktionskraft. Detta - mat 5-6 gånger om dagen i små portioner.
- Strikt förbjudet att äta på språng, skyndar sig - mat ska tas långsamt och tygas noggrant.
- Det är strängt förbjudet att äta "torrt" - var noga med att dricka mat.
- Undvik irritationsprodukter: kryddiga kryddor och såser, peppar, kryddor, bitter, sur och andra uttalade smaker. Mat bör vara så neutral som möjligt.
- Det är förbjudet att äta för kall eller för varm mat - all mat bör vara måttligt varm.
- Strängt förbjuden mat, som smälts under lång tid - det här är en stekt maträtt, alkohol, kolsyrade drycker.
Basen av näring med förhöjning av kronisk gastrit är cerealier, soppor, hackat kött, potatismos, soufflé och andra mjuka livsmedel med minst salt och utan kryddor.
Kost med förvärring av kronisk gastrit med ökad surhet
I det här fallet är det viktigaste att ta mat så mycket som möjligt hackat, varmt och utan kryddor. Vitt bröd är bara tillåtet igår, och någon form av bakning är strängt förbjudet.
Utmärkt för basen av menyn med sopp, puré med grönsaker, spannmål eller nudlar, men akuta, sura, salta soppor är strängt kontraindicerade, liksom några rika soppor.
Var uppmärksam på rätter från spannmål - ris, bovete, havregryn . Gör souffel och kotletter från spannmål, så de kommer inte att bli uttråkad. Tänk på: bönor, hirs, yak, pärontorn och majsgryn med menyer ska inte komma in.
Helt kött rekommenderas inte, men kotletter, små bitar, souffle, biff stroganoff och andra hackade rätter är fantastiska. Kött, fjäderfä och fisk kan endast användas för de arter och sorter som inte innehåller mycket fett. Du kan laga mat i en multivariat, ångad, kokt, stuvad, bakad, men under inga omständigheter att steka.
Eventuella mejeriprodukter, utom saltade och skarpa sorters ost, är tillåtna. Strikt förbjudet är alla typer av pickles, konserver, marinader. Ägg bör helst ätas som omelett.
Soda, förpackade juice är mycket oönskade. Från sött är allt tillåtet, förutom halva, choklad och glass.
Diet med förvärring av gastrit med nedsatt surhet
I det här fallet kommer kosten med en förhöjning av gastritmenyerna att ha lite annorlunda. I hjärtat av kosten i detta fall bör ligga några produkter som bidrar till att stimulera produktionen av syra, och samtidigt
Gör i så fall en diet av sådana produkter:
- rika soppor på kött, fisk, grönsaksbuljonger;
- magert fisk och kött,
- Stewed grönsaker.
Strikt förbjudet i detta fall är de produkter som orsakar jäsningsprocesser: färskt konditorivaror, kål, druvor , bönor samt alla slags produkter från helmjölk. Dessutom, under förbudet är irriterande: kryddig mat, pickles, marinader, alkohol, vitlök, lök, rädisa. Äta enligt dessa regler kan du snabbt bli av med obehagliga symptom.