Vem gillar inte druvor - dessa saftiga läckra bär, som du kan äta på hösten. Och vet du att detta är den enda växten som en hel vetenskap ägnas åt - ampelografi, och med hjälp av denna bär kan många sjukdomar botas? Naturligtvis är fördelarna med druvor bra, men det kan orsaka skada i vissa fall. Vi pratar om fördelar och kontraindikationer i den här artikeln.
Druvkomposition
Läkringsegenskaper hos druvor orsakas av den rikaste kompositionen, på grund av vilken den kan kallas ett riktigt lagerhus med användbara ämnen.
Näringsvärdet av denna bär bestäms av innehållet av sockerarter - glukos, sackaros och fruktos. I processen med matsmältning kommer dessa socker genast in i blodet, nästan utan att genomgå förändringar, vilket är mycket viktigt för hälsan.
Druvor innehåller organiska syror (äppelsyra, vinsyra, citronsyra, bärnsten, etc.), som är kända för att vara viktiga för processen att smälta och assimilera mat.
Den innehåller absolut alla mineraler och spårämnen som är nödvändiga för människor - kalium, magnesium, mangan, kobolt, kisel, bor, etc. Även i druvorna finns det många vitaminer: A, vitaminer B, C, H, K, R.
Mycket användbara växtämnen är pektiner, de viktigaste aminosyrorna (lysin, leucin, arginin, cystin, glycin etc.), fasta oljor, tanniner, lecitin, flobbaphener, vanillin är alla ingredienser av druvbär och deras frön.
Den helande egenskaper druvor
Enligt den härdande effekten, som gör druvor på människokroppen, har denna fruktväxt inte lika stor.
Vi listar bara några, de viktigaste användbara egenskaperna hos druvor och dess fördelaktiga effekt på kroppen:
- förmågan att stärka kroppens försvar
- en minskning av sannolikheten för cancer;
- stärka hjärt-kärlsystemet, förbättra blodkompositionen;
- sänka kolesterol;
- förmågan att normalisera blodtrycket
- normalisering av matsmältning och metabolism;
- lugnande effekt på nervsystemet;
- förebyggande av synskador vid vuxen ålder;
- förebyggande av njurstenar ;
- förmågan att sakta ner åldringsprocessen
- expektorantegenskaper;
- antiseptiska egenskaper etc.
Alla dessa användbara egenskaper gäller både vita (gröna) och röda (svarta) druvor. Men det antas att mörka druvsorter fortfarande är mer värdefulla och användbara, eftersom koncentrationen av antioxidanter och biologiskt aktiva ämnen i dem är högre. Dessutom har röda druvor mer uttalade antibakteriella och antivirala effekter.
Hur korrekt använder druvor?
Druvor är en separat maträtt, och bör inte konsumeras med andra livsmedel. Den största fördelen för kroppen kommer att medföra, om du äter den mellan grundläggande måltider (en timme - en och en halv före och efter att ha ätit). Dessutom borde både bären och juice, vin och andra produkter från dem konsumeras i mått.
För att bevara tandemaljen från effekterna av syror och socker, rekommenderas att borsta tänderna efter att ha druckit.
Kontraindikationer för användningen av druvor
Som redan nämnts har han även kontraindikationer, trots fördelarna med druvor. Användningen av denna bär kan ha skadliga effekter i följande
- med diabetes mellitus
- med magsår och tolvfingersår,
- vid en tarmförgiftning (på grund av en laxerande effekt);
- för brott mot kaliummetabolism
- med njurinsufficiens
- under graviditet och under amning (påverkar mjölkproduktionen negativt)
- med fetma
- med en akut form av tuberkulos.