Nu ska vi berätta recepten för att laga en otroligt enkel men smaklig och användbar sallad med kål och vinäger. Du kan laga det omedelbart före konsumtion, och du kan förbereda det för vintern.
Sallad med kål, morötter och ättika
ingredienser:
- färskkål - 700 g;
- morötter - 300 g;
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja - 120 ml;
- äppelcidervinäger - 20 ml;
- salt - 1 tesked;
- socker - 0,5 tsk.
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
Kål tunna shinkuem och bra händer. Lök skärs i tunna håligheter. Morötter tre på en stor rivare. Vi kombinerar kål, morötter och lök. Vi förbereder dressing till salladen: kombinera vegetabilisk olja, ättika, socker, salt och vitlök, passerat genom pressen. Salad dressing, rör och låt i 20 minuter promarinovatsya. Därefter kan det serveras till bordet.
Kål sallad med ättika och gurka
ingredienser:
- kål - 800 g;
- gurka - 300 g;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- Balsamvinäger - 2 msk. skedar;
- socker - 1 tesked;
- salt - efter smak.
beredning
Kålen smittas lätt. Gurkor skärs i halva ringar. Vi kombinerar grönsaker, tillsätter ättika, olivolja, socker och salt och blandar allt bra. Låt oss lata salladen branta ett tag.
Kål sallad med ättika och paprika
ingredienser:
- vitkål - 2,5 kg;
- sötpeppar - 500 g;
- morötter - 500 g;
- lök - 500 g;
- socker - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 1 glas;
- ättika 6% - 50 g;
- salt - 2 msk. sked.
beredning
Kål klyv och slipa med salt. Morötter tre på en stor rivare och peppar skuren med halm, lök - halvringar. Vi lägger alla ingredienser i en stor kastrull, lägg till vegetabilisk olja, socker. Häll i 100 ml kall kokt vatten i ättika och häll blandningen i en sallad. Vi blandar noggrant allt och lägger det i burkar, vi lägger oss ner med en tolstalk. Vi lagrar på en sval plats.
Kål sallad med ättika och russin
ingredienser:
- vitkål - 250 g;
- Pekingkål - 250 g;
- havskal - 100 g;
- russin - 100 g;
- lök (röd) - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- äppelcidervinäger - 1 msk. sked;
- salt - efter smak.
beredning
Raisiner häll varmt vatten. Vi strimlar en liten vitkål och Pekingkål, skär röda lökar i halva ringar. Sea Kale skärs i små remsor. Vi kombinerar alla ingredienser, lägger till vegetabilisk olja, salt och ättika. Vi blandar allt grundligt och serverar det till bordet.
Kål sallad med vinäger för vintern
ingredienser:
- vitkål - 3 kg;
- vitlök - 3 huvuden;
- morötter - 2 kg;
- vatten 1,4 liter;
- socker - 1 kopp;
- salt - 100 g;
- vegetabilisk olja - 200 ml;
- fjällblad - 4 st.
- svarta peppar ärter - 13 st.
- ättika - 200 ml.
beredning
Kålskal, lägg till en djup behållare, tillsätt riven morot på en stor rivare, vitlök, passerat genom pressen. Vi förbereder marinade: blanda vatten med socker, tillsätt vegetabilisk olja, salt, löklök och peppar. Vi lägger marinaden på elden, koka, tillsätt eddiken, koka igen och häll de heta marinade grönsakerna, mixa och sprida sallad på sterila burkar. Litter kan sterilisera ca 20 minuter och rulla sedan.
Kål sallad med peppar, morötter och ättika
ingredienser:
- kål - 600 g;
- morötter - 100 g;
- sötpeppar - 1 st.
- lök - 1 stycke;
- ättika 5% - 100 ml;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt - 1 tesked;
- socker - 1 msk. sked.
beredning
Kålskal med en speciell rivare. Morötter tre på en medium rivare. Lök skuren i halva ringar och sötpeppar - rånar. Vik grönsakerna i en stor skål. Om kål är svår kan den först krossas med salt. Vi förbereder marinaden: i ättika häll 60 ml vatten, socker, salt, vegetabilisk olja och lägg blandningen i brand. Omrör, koka upp tills saltet och sockret löses upp. Fyll en sallad av kål med pepparkokande marinade, lägg över en platt platta och lägg en liten belastning. Efter 10-12 sallat är klart!