Vid tidpunkten för förberedelse av ämnen från sommarskörden slår vi först och främst ihop olika pickles, compotes , sylt och sylt , och glömmer helt och hållet möjligheten att bevara i bankerna en riktig vitaminbombsajuice. Matlagning av den senare kan vara allt du vill, medan den färdiga produkten kan bli full och du kan hälla på sterila behållare. I detta material kommer vi att dela med dig recept av juice från aprikoser med massa.
Juice från aprikoser med kött för vintern
En detaljerad förteckning över ingredienser i detta recept, vi kommer inte att ange, men ger dig alla nödvändiga proportioner, som kan anpassas utifrån antalet tillgängliga grödor och önskat antal juiceämnen.
Tvätta de tvättade aprikoserna från stenen, skära köttet och lägg den i den djupaste emaljgods som finns i huset. Disken ska också ha en tjock botten, annars kan frukten börja brinna. Häll aprikoser med vatten från beräkningen av ett glas vatten för varje 4 kopp aprikoser. Nu är det bara att vänta 3-3,5 timmar, så att frukterna kokar nästan i puré. Närma till slutet av den tilldelade tiden, tvätta och torka liter-burkarna, häll sedan i varje halv kopp socker och tillsätt en matsked citronsaft. Passera aprikospuréen genom en sikta och häll den resulterande saften över burkarna, täcka burkarna med lock och sterilisera, räkna tiden med hänsyn till den valda steriliseringsmetoden.
Aprikosjuice med massa
Aprikoser har en mycket trevlig och diskret smak, vilket gör att de kan göra ett utmärkt företag med andra frukter och bär. Receptet, som vi kommer att prata om nästa, kanske inte är ganska typiskt för vårt land, men det är extremt användbart.
ingredienser:
- aprikoser - 130 g;
- morötter - 340 g;
- stor mango - 1 st.
- en remsa apelsinskal
- orange - 1/2 st.
beredning
Ta bort stenen från aprikoserna. Morötterna rengörs och delas i mindre bitar för att underlätta juicerens arbete. Ta bort stenen från den stora mango och separera massan från huden. Alla beredda ingredienser passeras genom juicer. Den största fördelen kommer att bli en drink, berusad omedelbart efter tillagningen, så det rekommenderas inte att stänga det för vintern.
Hur man lagar aprikosjuice med massa?
Juice från aprikoser kan tillagas med tillägg av nära släktingar: persikor och nektariner, vilket är vad vi ska göra i receptet nedan.
ingredienser:
- aprikoser - 560 g;
- Nektariner - 440 g;
- vatten 590 ml;
- granulärt socker - 460 g.
beredning
Efter peeling aprikoser och nektariner från benen, piska dem med en bländare och passera genom en sikta. Kombinera potatismos med vatten, söt smak och smak. Den resulterande saften kan förvaras i kylskåp under några dagar och kan steriliseras, hällas över rena burkar och lagras på vintern.
Om du inte vill använda socker i receptet, kan det ersättas med honung eller något annat sötningsmedel, men det borde komma ihåg att inte alla sötningsmedel är lämpliga för bevarande.
Juice från bär och aprikoser med massa
Det mesta av sommaren är redan över axlarna, så varför inte fira med ett glas fantastiskt fruktjuice med
ingredienser:
- aprikoser - 490 g;
- vattenmelon - 720 g;
- hallon - 125 g;
- Jordgubbar - 125 g.
beredning
Ta bort stenen från aprikoten och passera massan genom juiceren tillsammans med vattenmelon (röd del), hallon och jordgubbar. Den resulterande saften ska bara druckas i fräsch form, annars kommer all dess vitamintillskott snabbt att förångas och tar med sig sommarstemningen.