De flesta recepten för att laga alla typer av grytor involverar användning av ägg, vilket gör disken förbjuden för en viss cirkel av människor, till vilka ägg är kontraindicerade av en eller annan anledning.
Vi erbjuder varianter av grytor utan deltagande av ägg, vars smak inte är värre än traditionella analoger.
Stuga ostgryta utan ägg - recept
ingredienser:
- kockost - 410 g;
- bakpulver - nypa;
- semolina - 120 g;
- granulerat socker - 40 g;
- salt - en nypa;
- russin (valfritt) - att smaka på;
- Vaniljssocker - efter smak
- smör.
beredning
Stallost för gryta är bättre att ta en mjuk, med en minimal korn. Det måste blandas med socker, vaniljssocker, salt och bakpulver och stans väl med en mixer. Nu lägger vi in semolina och russinerna tvättas i varmt vatten, låt oss brygga i en halvtimme, överför den sedan till den krämiga oljedjutningsformen och skicka den i fyrtio minuter till ugnen uppvärmd till 190 grader.
När vi är redo tar vi formen med grytan på bordet och ger ytterligare tjugo minuter att svalna i formen. Först efter det kan vi flytta produkten till en maträtt, skära i portioner och servera.
Grönsakspanna från courgetter utan ägg
ingredienser:
- courgette - 930 g;
- Adygheost - 210 g;
- tomater - 310 g;
- croup of semolina - 170 g;
- mjöl - 110 g;
- gräddfil - 155 g;
- salt - 20 g;
- dill (greener) - ett litet gäng;
- Kryddor att välja mellan (gurkmeja, asafoetida , italienska örter, svartpeppar) - att smaka på;
- ost hård - 95 g;
- smör.
beredning
Riven zucchini saltad och malet efter tio minuter från saften. Blanda nu pressade chips med gräddfil, semolina, mjöl, hackad dill och riven Adyghe-ost, och lägg även till önskade kryddor efter smak.
Blanda försiktigt massan, lägg den i en oljad form, på toppen sprider vi tomaterna och sprinkla allt med massivt träflis. Det är bara att baka produkten i en uppvärmd till 180 graders ugn i femtio minuter.
Potatisgryta utan ägg
ingredienser:
- potatis - 990 g;
- malet kött - 510 g;
- Torkad vitlök - att smaka på;
- lök - 65 g;
- salt - efter smak
- Kryddor att välja mellan (italienska örter, svartpeppar, humle-suneli) - att smaka på;
- smör.
beredning
Skalad potatis mala på en stor rivare, tillsätt salt och halva chipsen läggs i en oljad behållare för bakning. Hackat kött blandat med hackad lök, salt, peppar, torkad vitlök och andra önskade kryddor, och fördela sedan jämnt över potatiserna. Täck köttskiktet med resterande del av potatischips, täck behållaren med lock eller folie och skicka det till ugnshylsan i en timme. Efter fyrtiofem minuter, ta bort folien eller locket.