Dessa recept är för dem som inte är rädda för att experimentera med de vanligaste produkterna. Från äpplen visar det sig att det är möjligt att förbereda sådana magnifika efterrätter, som skiljer sig både på smak och vid registrering. Som snö kan du ta glass, piskade proteiner eller grädde, samt pulver från sockerpulver, kokosspån eller riven vit choklad.
Försök att förbereda något av recepten på desserten "Äpplen i snön" som erbjuds av oss och du kommer gärna överraska inte bara dina vänner och släktingar, utan först och främst själv, så det är bara i förberedelse och anmärkningsvärt smakfullt.
Gelé dessert "Äpplen i snön"
ingredienser:
- flera äpplen;
- granulärt socker till smak;
- gelé jordgubbe - 2 förpackningar;
- gelatin - 15 g;
- Plombir - 0,5 kg;
- Chips av vit choklad - 3 matskedar;
- kokosnötberja - 1 matsked
- russin, nötter.
beredning
Äpplen tvättas och skalas och skalas. Baka i ugnen eller koka. Med hjälp av en mixer gör vi den till puré. Till de kylda äpplen, tillsätt socker till smak och utspäd i en liten mängd vattengelatin. Blanda noggrant, expandera på formarna. I varje form till äppelpuré sätter vi lite nötter och russin. Vi sätter på att frysa i kylskåpet. Förbered jordgubbsgelén enligt receptet som anges på förpackningen. Vi häller den i mögel och lägger den också i kylskåpet. När potatismos och geléer fryser sprider vi dem i tallrikar för förfriskningar. Först, äppelpuré lägger vi jordgubbar på den, gör snö driver från glass och strö den med en blandning av riven vit choklad och kokosspån. Dessert "äpplen i snön är redo." Hjälp dig själv!
Dessert "Äpplen i snön", bakad i ugnen
ingredienser:
- Äpplen söta och sura sorter - 5 st.
- honung - 200 g;
- mandel - 100 g;
- proteiner av kycklingägg - 3 st.
- socker - 1 kopp;
- citronsyra - 2 g.
beredning
Äpplen tvättas och skalas. Klipp i halva och försiktigt skär ut kärnan med frön och plattor. Blancher i kokande vatten i 3 minuter.
Mandelhacka i små bitar och lätt steka.
För den ena halvan av äpplet lägger du ut en liten mandel, topp med varm honung och täcker med en andra hälft. Så fyller nötter och honung med äpplen. Vi lägger ut på ett bakplåt.
Proteiner av ägg kyls och piskas till ett brant skum tillsammans med socker och citronsyra.
Med en konfektspåse pressar piskade ekorrar på ytan av äpplen. Top med mandel. Torka i ugnen vid en temperatur av 70-80 grader tills en skorpa bildas.
I det tredje receptet används vispad grädde eller grädde som snö.
Dessert "Äpplen i snön" med grädde
ingredienser:
- gröna äpplen - några stycken;
- russin - 100 g;
- hasselnötter - 150 g;
- smör - 50 g;
- brunt socker - 100 g;
- kräm - 200 ml;
- riven choklad - 1 matsked
- bär av röda vinbär - några kvistar.
beredning
Vi tvättar äpplen med svansar med en pensel under rinnande vatten. Skär toppen med svansen försiktigt så att svansen inte faller av.
Grind russin och nötter och kombinera dem. Blandningen är fylld med hålrum i äpplen. Täck locket. Smörj ytan av äpplen med smör, strö med brunt socker och sprid på en bakplåt. Baka i mikrovågsugnen i 2 minuter i "maximalt" läge och 6-7 minuter i "grill" -läget. Apple hela tiden vattnar smält karamell.
På plattan pressade vispad grädde . På grädden försiktigt skiftar vi det bakade äpplet. Vi dekorerar med riven choklad och en gren av röda vinbär.