Ayran är en surt mjölkdryck, beredd på basis av katyk, en slags kefir. Det är traditionellt för många människor. Det finns flera tekniska subtiliteter av dess beredning, vilket direkt påverkar smaken. De genomförda studierna har etablerat ett brett utbud av användbara egenskaper.
Ayran - komposition
En ovanlig mjölksdrink rekommenderas att inkludera i din kost för att bibehålla hälsan, men allt tack vare en rik kemisk sammansättning. Det finns vitaminer i det: Grupp B, A, PP, E och C. Ayrans dryck innehåller mineralämnen: kalcium, magnesium, kalium, fosfor och många andra. En annan viktig punkt som är särskilt intressant för personer som försöker gå ner i vikt är kalori. Den presenterade surmjölksdrinken är lågkalori och, beroende på fettinnehållet, varierar värdet från 25 till 60 kcal.
Vad är användbart för ayran för kroppen?
Även om sammansättningen av denna dryck är enkel, är den balanserad, så det är lätt att jämföra av kroppen, vilket efterlämnar svårighetsgraden och obehag. De användbara egenskaperna hos ayran är omfattande:
- Främjar en ökning av syreflödet i lungorna, vilket positivt påverkar andningsorganets arbete. Detta gäller särskilt för personer som bor i stora städer eller i förorenade områden.
- Väl släcker törst och hunger, men kalorier och små. Mättnad beror på närvaron av ett stort antal fettsyror .
- Det är värt att notera det faktum att drycken bidrar till nervsystemet och allt tack vare närvaron av B-vitaminer. Det är bevisat att det kan förstärka nervcellerna. Det märks att om du lägger till en liten älskling i denna sura mjölkprodukt kommer du att få en lätt hypnotisk, vilket är perfekt för personer med sömnproblem.
- På grund av det faktum att processen för naturlig jäsning under framställning av drycken sker, bildas naturliga antibiotika i det, som stärker immuniteten .
- Med regelbunden användning är det möjligt att normalisera vattensaltbalansen i kroppen. Tack vare detta kan du bli av med sådana problem som svullnad i benen och påsarna under ögonen. Med tanke på den här egenskapen kommer produkten att vara användbar för personer med problem i njurarnas arbete.
- Ayran är användbart för matsmältningen, eftersom det återställer mikrofloran och förbättrar tarmarnas funktion. Detta beror på att toxiner och sönderfallsprodukter avlägsnas från kroppen.
- Positivt påverkar kardiovaskulärsystemet. Forskare bekräftade att ayran minskar kolesterolhalten i blodet, vilket bidrar till bildandet av plack på blodkärlens väggar.
- Nya studier har visat att med daglig användning kan drycken minska risken för cancer.
- Användningen av ayran för människokroppen är en positiv effekt på benvävnadens tillstånd. Med frekvent användning är det möjligt att normalisera utvecklingen av benapparaten, vilket är viktigt för ungdomar och äldre.
- Det rekommenderas att använda sur mjölkprodukt för gravida kvinnor, eftersom det absorberas väl och mättar kroppen med användbara ämnen och syre. På grund av de laktogoniska egenskaperna är det nödvändigt att dricka Ayran ammande kvinnor.
- Den har en bakteriedödande egenskap och drycken kan användas som ett slags antiseptiskt medel för att avlägsna bakterier från munnen, halsen och näsan.
- Vissa läkare förskriver ayran till personer med anorexi, eftersom det normaliserar matsmältningssystemet, orsakar aptit och försiktigt tar bort psykiska problem.
Förstå användningen av ayran dryck, man kan inte förbise det faktum att det kan användas inte bara för att förbättra kroppen inifrån, men också från utsidan. Utför masker som har en ljusare effekt, vilket hjälper till att ta bort pigmentfläckarna i ansiktet. Denna produkt ger näring, fuktar och stramar huden, lindrar små rynkor. Använd ayran för att göra hårmaskor som förstärker rötterna, gör håren elastiska och glänsande. Det är värt att notera att sådana kosmetiska kosmetika är utmärkt i mjäll.
Ayran är bra för levern
Sura mjölkprodukter av god kvalitet rekommenderas att inkludera i kosten för personer som har problem med lever och gallkanal arbete. Om du är intresserad av huruvida Ayran är användbar för sådana sjukdomar, ger läkare ett positivt svar och förklarar detta genom det faktum att det innehåller användbara aminosyror, vitaminer och mineraler. Det är bäst att föredra en ny dryck som du kan förbereda dig själv. Vi rekommenderar att du dricker ett glas på morgonen.
Ayran i pankreatit
Om en person diagnostiseras med pankreatit, måste han följa den terapeutiska kosten , vilket är viktigt för framgångsrik behandling. För de som vill veta om det är möjligt att dricka ayran i pankreatit kan du ge ett positivt svar, eftersom denna dryck har en bra effekt på matsmältningssystemet och aktiviteten. Produkten absorberas väl på grund av närvaron av enkla proteinföreningar. Det är viktigt att notera att under perioden av exacerbation från Ayran är det värt att notera. Läkarna rekommenderar att patienter börjar dricka med 50 ml varm dryck och övervaka kroppens reaktion. Häll upp volymen till 200 ml.
Ayran i diabetes
Med diabetes behöver du inte bara ge upp det söta, men det finns mat som är bra för din hälsa. Syrmjölkdryck Ayran bör ingå i diabetikerna, eftersom det påverkar ämnesomsättningen i kroppen positivt. Det är viktigt att föredra en dryck med kort hållbarhet och utan konserveringsmedel. Den dagliga normen är 250-500 g, men inte mer.
Ayran med gastrit
Att ha en diagnos - en gastrit, en person bör noggrant välja produkter för sin meny, eftersom behandlingens framgång beror på detta. Ta reda på om det är möjligt att dricka ayran i gastrit, det bör påpekas att svaret beror direkt på typen av sjukdom, det vill säga surheten ökar eller minskar. I det andra fallet rekommenderas Ayran för användning, men inte under perioden för förvärring av sjukdomen. När gastrit med hög syrahållighet , bör sura mjölkdrycker kasseras.
Ayran för halsbränna
Känslan av brännande känsla och annat obehag med halsbränna får en person att leta efter olika sätt att hantera problemet. Kefir och dricksyoghurt hjälper till att snabbt bli av med obehagliga känslor, men surmjölkprodukten ayran ingår i listan över mat som är kontraindicerat för halsbränna. Detta beror på att drycken kommer att irritera slemhinnan och förvärra tillståndet.
Ayran med förstoppning
Syrmjölksdrycker rekommenderas för användning med förstoppning, och allt tack vare deras lindrande lödande effekt. Med regelbunden användning kan du avsevärt förbättra avföring och glömma problemen med det för alltid. Kanske beror det på förbättring av matsmältningssystemet. Daglig kurs är 1-2 msk. Ayran är användbar för förstoppning och speciellt för personer som är sjuka med hemorrojder.
Ayran för dysbios
Den patologiska processen, framkallad av en kränkning av gynnsamma obalans och patogena mikroorganismer i tarmen, förekommer hos både barn och vuxna. För att justera tarmens funktion behöver du laktobaciller, som finns i jästa mjölkprodukter. Dessutom undertrycker ayran putrefaktiva processer. Det är viktigt att veta hur man dricker ayran för dysbakteri, så det är rekommenderat att dricka ett glas dryck på morgonen på tom mage.
Ayran i förgiftning
Matsmältningssystemet under förgiftning är tungt överbelastat och behöver hjälp för att återställa snabbt. Efter att akuta symptom har tagits bort kommer egenskaperna hos ayran att vara mycket användbara för att återställa tarmens normala funktion och för att rena det från putrefaktiva processer och förfallna produkter. Drick inte en drink i stora mängder, eftersom det har en laxerande effekt.
Ayran från en baksmälla
Dricka alkohol hos många människor orsakar ett starkt baksmälla syndrom , vilket åtföljs av olika obehagliga symptom, till exempel huvudvärk, uttorkning och så vidare. Ayran och baksmälla är två sammanhängande saker, och allt tack vare ett antal användbara egenskaper:
- Salter som utgör drycken hjälper till att normalisera vatten-saltmetabolism i kroppen, liksom saltlösning, som många dricker.
- Drycken rengör kroppen av sönderfallsprodukter, ökar kroppens ton, normaliserar aptit och matsmältningssystem.
- Ta reda på vad som är användbart för ayran, det är värt att notera att det positivt påverkar leverns arbete.
- Främjar syreflödet i lungorna och mättar cirkulationssystemet, som förgiftas av alkohol.
- För att klara av baksmälla syndrom behöver du dricka upp till 600 ml av drycken, men inte mer.
Ayran - fördelen att gå ner i vikt
För att bli av med övervikt måste du fylla på din kost från livsmedel som inte innehåller kalorier, och Airan uppfyller detta kriterium. Du kan dricka det till frukost eller middag och använda det som ett mellanmål. Dessutom bör du veta vad som är användbart för ayran för viktminskning:
- Positivt påverkar matsmältningssystemet, vilket är viktigt för snabb matsmältning och assimilering av andra produkter.
- Hjälper till att rensa tarmarna av giftiga ämnen, vilket förvärrar sitt arbete, vilket leder till viktökning.
- Ayran med viktminskning hjälper till att förbättra ämnesomsättningen.
Ayran i bodybuilding
Idrottare, vars utbildning syftar till att träna musklerna och öka volymen, bör innehålla mycket proteinmat i deras kost. Den bästa lösningen är surmjölkprodukter, inklusive ayran, som absorberas väl i kroppen. Drycken kan tjäna som en extra källa till protein, och det ökar också muskeltonen, vilket bidrar till deras tillväxt. Det rekommenderas att dricka ayran efter träning, eftersom det hjälper till att återhämta sig snabbare efter fysisk ansträngning.