Många tror att det i huden på grönsaker och frukter innehåller skadliga ämnen, så innan det finns en produkt, tar de bort huden. Det kan med säkerhet sägas att livsmedel som odlas hemma eller på små gårdar inte innehåller skadliga ämnen alls.
Ett stort antal människor lider av fetma, och följaktligen är de utsatta för uppkomsten av ett stort antal sjukdomar, inklusive diabetes. Det finns många verktyg som kan hjälpa till att bli av med problemet, en av dem är äppelskal.
Vetenskaplig upptäckt
Forskare vid University of Iowa utförde ett stort antal experiment och kom fram till att äppelskalet innehåller en naturlig förening - ursolic syra. Det hjälper till att bli av med extra pounds och öka muskelvävnaden.
Experimenten genomfördes på en "musmodell", överviktig , vilket inte orsakas av genetiska medel, nämligen felaktig, kost med hög kalori. Ursolsyra kunde stärka skelettmusklerna, hjälpte till att bli av med fetma och förbättra hälsan. Dessutom minskar nivån av socker i blodet. De gnagare som deltog i detta experiment såg ut som om de upplevde daglig fysisk aktivitet.
Dessutom var en verklig upptäckt för forskare att mössen ökade mängden brun fettvävnad, som är ansvarig för värmeproduktionen. Före den tiden trodde man att denna typ av fett bara är hos nyfödda, men det visade sig att hos vuxna är det också tillgängligt, men i en liten mängd. Brunt fett ligger i nacken och mellan axelbladen.
Att säga om samma åtgärd kommer att ha en äppelskal på människor är ännu inte möjligt, eftersom experiment på människokroppen bara har börjat.
Användbar äppelskal
Om du jämför huden och massan innehåller den första 6 gånger mer kemiska ingredienser än den andra.
- Bland dem är flavonoider, vilka är nödvändiga för att upprätthålla hjärtans normala funktion.
- Dessutom bidrar de positiva ämnena i äppelskalan till att förbättra blodtrycket.
- I äpplet finns en stor mängd naturliga antioxidanter, som är nödvändiga för människokroppen.
Hur man använder
Naturligtvis kan du bara äta huden, men dessutom kan du laga läckra och hälsosamma rätter.
Äppelskal te
ingredienser:
- torkad äppelskal - 6 msk. skedar;
- färsk äppelskal - 1 föremål;
- vatten - 1 liter;
- honung, citronskal.
beredning
Ta emalj och lägg hela skalen, fyll den med vatten. Täck pannan och sätt på medellång värme, tillsätt zest. Koka drycken i 6 minuter. Lägg till honung (dess mängd beror på dryckets slutliga sötma). Ta bort teet från plattan och lägg det på en varm plats i 15 minuter så att äppelsyrorna är upplösta.
Gelé från äppelskal
ingredienser:
- skal av citron - 1 stycke;
- kryddnejlika - 4 st.
- Mängden skal och socker beror på den totala mängden gelé per 1 liter juice - 500 g socker.
beredning
Ta den emaljerade pannan, vik skalen där och häll den med vatten, så att hela huden är dold under vatten. Lägg till där kryddnejlika och några äppelfrön. Täck pannan med lock och koka i 45 minuter. Därefter filtreras drickan flera gånger genom flera dukar. Den resulterande renade saften måste indunstas i en liten kastrull i små portioner. När 1/3 av saften avdunstar, tillsätt socker och laga mat tills det blir gelé. Glöm inte att rör om ständigt.