Broccoli är en av de mest hälsosamma grönsakerna. Den innehåller en stor mängd användbara ämnen som är nödvändiga för att alla kroppssystem fungerar normalt. Det är därför det är oumbärligt i medicinska och kosttillskottsprogram.
Hur många kalorier finns i rå broccoli?
Råkål är mycket kalorier, så det är osannolikt att bli ett hot mot någons midja. Med regelbunden användning av rå broccoli är kroppen fylld med många användbara vitaminer.
Kalorinnehållet i broccoli per 100 gram är endast 28 kcal. När vissa livsmedelsprogram observeras, tillverkas ofta olika sallader med dietförband eller vegetabiliska oljor från broccoli. För att vänja sig på den ovanliga smaken av broccoli kan salladen spädas med andra grönsaker.
Hur många kalorier finns i den kokta broccoli?
Mycket beror på matlagning av kål. Det mest kalorierade alternativet kokas. Kalorinhalten i kokad broccoli är bara 35 kcal per 100 g. Den enda nackdelen är att den råa versionen innehåller mycket mer vitaminer, eftersom när man lagar mat, försvinner 50% av dem i bästa fall. Därför rekommenderar nutritionists att äta broccoli huvudsakligen i rå form. Kokt kål är perfekt som en skål för kött eller fisk. Dessutom kan du göra lätt soppa eller smörgåsar.
Hur många kalorier finns i stekt broccoli?
Många föredrar att steka kål i brödsmulor. I detta fall kommer kaloriinnehållet i broccoli att vara mycket högre än tidigare versioner. I stekt kål innehåller 46 kalorier per 100 g. Under stekningsprocessen absorberas en del av oljan i den, vilket gör den mer kalorisk. Men det är viktigt att komma ihåg att oljor är också viktiga för människokroppen, så även under viktminskning, kan du ibland ha råd att laga en utsökt maträtt av stekt kål. Det är värt att notera att stekt broccoli inte är lika tung som andra grönsaker. Därför kan den också inkluderas i dietprogrammet med lågt kaloriinnehåll.
Sallad med broccoli
ingredienser:
- broccoli - 150-200 g;
- gurka - 1 stycke;
- tomat - 1 st.
- olivolja eller dieting dressing (efter smak).
beredning
Det är nödvändigt att skölja väl och demontera broccoli i små blomställningar, och sedan finhacka gurka och tomat. Blanda därefter alla ingredienser och tillsätt salt till smak. I sallat kan du lägga lite mer purjolök och grönsaker. Vid första anblicken ser salladen alltför enkelt ut, men det här är dess skull - ingenting överflödigt. För att diversifiera detta recept kan du lägga till morötter, potatis, ost, majs, selleri , vitlök, äpplen, nötter mm till huvudingredienserna.
Broccoli ångad med ost
ingredienser:
- blomställning av broccoli - 5 glasögon
- två vitlöksklyftor;
- vegetabilisk olja;
- citronskal (efter smak);
- markparmesan 50 g.
beredning
Broccoli ska hällas i en kastrull och ångas i fyra minuter och överförs sedan till en separat behållare. Efter detta
En användbar produkt är en riktig gåva av naturen, förbättrar figuren och låter dig bli friskare, vackrare och lyckligare. Kalorinnehållet i broccolaskål beror på typ av beredning, men överlag är det väldigt lätt, vilket gör det möjligt att säkert konsumera det till alla som bryr sig om sin form och välbefinnande.