Spaghetti med malet kött

Spaghetti är älskad inte bara i Italien. Liksom andra pastaer är spaghetti grunden till en mängd olika rätter. Spaghetti kombineras harmoniskt med malet kött från alla kött - det är en enkel och tillfredsställande maträtt. Men pasta (det vill säga pasta) + malet kött - det är för lätt. Nej, du kan förstås laga pasta i marinan. Men till spaghetti på italiensk med malet kött behöver du bara en sås.

Hur man lagar spaghetti med malet kött?

ingredienser:

• Spaghetti från durumvete - 250 g (halvpack);
• malet kött (t.ex. fläskkött) - 250 g;
• olivolja - 4 msk. skedar;
• lök - 1 st.
• gröna ( basilika , rosmarin, persilja) - att smaka på;
• ost (helst parmesan) - 150 g.

beredning

Receptet på matlagningspaghetti med malet kött kan inte kallas svårt. Först ska vi skala löken och skära dem fint. Vi värmer stekpannan och häll lite olivolja in i den, vi sparar löken tills färgen ändras. Tillsätt det malet köttet och stek det och rör om spateln. Fyllningen är stekt snabbt - färgen har upphört att vara rosa, så den är klar. En liten peppar. Täck locket och stäng av elden.

Nu lägger vi en kruka med vatten på elden, och medan det kokar, förbereder vi såsen.

Sås för spaghetti med malet kött

ingredienser:

• tomater - 2-3 st. (eller 2 matskedar tomatpasta);
• vitlök - 2 kryddnejlika
• paprika söt mark - ½ tsk;
• svartpepparpulver;
• salt.

beredning

Tomater mala mixern (avskalad), tillsätt den hackade vitlöken och resterande ingredienser i såsen.

Nu spaghetti.

Vattnet i pannan kokt? Låt oss laga spaghetti aldente (det betyder att om paketet säger "laga mat 5-15 minuter", ska du laga mer än 8 minuter). Färdig spaghetti kastas i en kolv och inte tvättas (det är onödigt). Vi lägger ut tallrikarna i form av ett boet, lägg malet kött på toppen, strö över riven ost och hackade örter. Vi häller såsen och serverar med oliver och ljust bordsvin, röd eller rosa.

En annan maträtt med spagetti och malet kött

ingredienser:

• Spaghetti från durumvete - 250 gram (halvpack);
• malet kyckling - 250 g;
• olivolja - 4 msk. skedar;
• lök - 1 st.
• sötröd peppar - 1 st.
• gröna (basilika, persilja, rosmarin) - för 5-6 grenar;
• hård ost - 150 g;
• svartpepparpulver;

För sås

• senap - 1 timme. sked;
• vinäger balsamvinljus - 2 tsk.
• olivolja 1-2 msk. skedar;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika
• citronsaft - 1 msk. sked;
• salt.

beredning

Vi passerar i en stekpanna på olivolja finhackade lökar. Tillsätt sötpeppar, skär i korta band. Smaka på minuter 4 och sätt packningen. Stek allt ihop, rör om med en spade. Smaka med peppar.

Koka spaghetti aldente och kasta den i en kolsyrare. Vi lägger ut på plattorna en bild, vi gör en depression i mitten. Vi lägger lök och peppar-och-köttblandning ovanifrån. Strö över riven ost och hackade örter. Blanda ingredienserna i såsen, tillsätt pressad vitlök. Vi serverar separat. Du kan lägga oliver till denna maträtt. Vin är bättre att välja ett rosa eller vitt matsal. Förberedelsen av spagetti med kyckling är en ganska enkel och snabb process.

Läcker spaghetti med fiskmalet kött

ingredienser:

• spaghetti - 250 g;
• skivor lax utan ben (ofta till salu) - 250 g;
• olivolja - 4 msk. skedar;
• Purjolök - 1 stam;
• gröna pitted oliver - 20 st.
• grädde mjölk naturligt - 30 ml;
• vitlök - 2 kryddnejlika
• gröna (basilika, persilja, rosmarin) - att smaka på;
• hård ost - 150 g;
• peppar kryddig röd - 1tryuchok.

beredning

Vi ska flytta fisken på köttkvarnen. Vi kapar purjolök med tunna halvringar. Varje olivolja - på 3-4 delar eller i hälften. Passera löken i olja tills färgen ändras. Vi lägger till oliver och laxhackad, lite stekt, omröring och hällande grädde. Stam i 5 minuter under locket. Prisalivaem och krydda med peppar. Lägg till den hackade vitlöken. Koka spaghetti aldente. Vi lägger ut på tallrikar. Ovanifrån lägger du ut en liten fiskblandning från pannan. Strö över riven ost och hackade örter. Vin kan välja ett ljust matsal, och du kan servera torr sherry eller grappa.

Du kan försöka göra spagetti med grönsaker , det är också mycket enkelt och gott.