Soppa från gryta är mindre vanligt än gröt med konserverat kött. Det här alternativet bör dock inte försummas av hemmafruarna, för att med olika spannmål och ingredienser erhålls en god och fullvärdig första kurs. Du kan använda konserverad mat med tillsats av spannmål, om de inte är till hands.
Hur man lagar soppa från gryta?
För att göra en läcker soppa, måste du överväga vissa rekommendationer:
- Stew i buljongen läggs i 5-10 minuter tills det är klart.
- En utsökt maträtt kommer ut om den är lagad för att få det stewade köttet, köttbitarna kan också vara lättbruna.
- Det är viktigt att inte överdriva det med salt- och fjärdlöv, eftersom dessa ingredienser redan finns i stew.
- Om vermicelli används kan det vara lång eller grunt. Den första kommer bara behöva brytas.
- Du kan sätta hela potatis i gryta-sockersoppa utan att klippa den, då blir maträtten renare.
Soppa med gryta och potatis
Förberedelse av en sådan maträtt som en sopp av gryta med potatis och nudlar tar inte lång tid. Skålen är lämplig för familjen middag, en vandringstur eller efter en dag på dacha. Även om de vanligaste produkterna används, visar maten sig vara rik, välsmakande och lätt samtidigt.
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- vatten - 2 liter;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 2 stycken;
- gryta - 250 g;
- vermicelli 150 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- salt, kryddor och örter.
beredning
- Skär potatisarna i kuber, släng dem i vattnet. Salt och koka över låg värme tills kokt.
- Gör ett dressing från morötter och lök. Stek i en panna.
- Lägg till tankning och kryddor till potatiserna. Låt det koka igen och häll vermicelli.
- Stew och vitlök skickas till buljong.
- Koka i ytterligare 5-7 minuter och du kan servera sopp av gryta på bordet.
Ärtsoppa med stewed meat - recept
En näringsrik och utsökt ärtsoppa med gryta fås. Köttkomponenten kan vara vilken som helst: nötkött eller fläsk. Skillnaden är bara i fettinnehållet i den första maträtten, med fläskspott kommer det att bli mer fet. Det kan lägga till allt innehållet i burken, inte bara köttet. Förberedelsen tar 30 minuter, så det är bekvämt att laga mat mellan arbetsveckan.
ingredienser:
- gryta - 1 gryta;
- jordade ärter - 1 glas;
- potatis - 4 st.
- morötter - 1 stycke;
- lök - 2 stycken;
- vatten - 2 liter;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor.
beredning
- Ärtor väl skölj, häll kallt vatten i 5-6 timmar.
- När tiden har gått tvättas ärtor en gång till och lägger på matlagning, avlägsna skummet regelbundet.
- Förbered resten av produkterna: skalla och hugga potatiserna, hugga lök och morötter på fettet från burkens burk. Peppar skärs i kuber och efter 5 minuter läggs i stekpanna. Efter ytterligare 5 minuter tillsätt krossad vitlök. Sätt ut alla minuter tillsammans 3.
- Efter ca 30-40 minuter tillsätt potatiserna i potten. Låt vattnet koka, minska värmen och koka i 10 minuter. Lägg sedan till grytan och grönsakerna.
- För ett par minuter tills fullständig tillgång till soppa ärter och stewed strö med kryddor och örter. Stäng av ugnen och låt den brygga i 10 minuter.
Bovete soppa med stewed kött - recept
Det är extremt snabbt och enkelt att laga bokhveps soppa med gryta. Detta beror på det faktum att det inte finns något behov av att laga köttbuljong, potatis och spannmål läggs till vatten och kokas samtidigt. Morötter och lök kan göras i form av rost eller kasta rå, det senare alternativet är att föredra av personer som följer en hälsosam diet.
ingredienser:
- vatten - 1,7 liter;
- bovete - 0,5 glas;
- potatis - 4 st.
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- gryta - 1 gryta;
- salt;
- greener;
- lövblad.
beredning
- Lök och morötter hacka.
- Vatten sätta på elden, tillsätt salt, koka och kasta in potatis och grits, laga tills det är klart.
- Stew steken i en stekpanna, tillsätt morötter och lök till den. Lägg till vattnet tillsammans med laurelbladet.
Risssoppa med gryta
En annan enkel variant av maträtten är soppa med gryta och ris. När den kokas följs samma åtgärdssekvens som i bukvetevarianten, skillnaden är endast i en av huvudkomponenterna. Det anses vara extremt användbart på bekostnad av ämnen som ingår i riskorn.
ingredienser:
- vatten - 1,7 liter;
- ris - 0,5 kopp;
- potatis - 4 st.
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- gryta - 1 gryta;
- salt;
- greener;
- lövblad.
beredning
- Skölj riset. Kasta den i kokande vatten med potatis.
- Stew steken och lägg till krossad lök och morötter.
- Kasta steket i vattnet när ris och potatis är färdiga.
Bönesoppa med gryta
Olika bord kommer att hjälpa soppa med bönor och gryta. Särskilt original är maträtten, beredd enligt det mexikanska receptet. Hela processen tar cirka 1,5 timmar. För smak och smak, kryddor som cayennepeppar (1/8 tsk), oregano (1/2 tsk), svartpeppar, kummin (1/2 tsk), chili ( 1/4 tsk) och socker. Det bör göras med vegetabilisk olja eller fett från gryta, men inte med olivolja.
ingredienser:
- stewed meat - 900 g;
- tomatjuice - 1,5 liter;
- tomatpasta - 1 l;
- röda och vita bönor - 1 bank;
- lök - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
beredning
- Förbered grönsaker - lök och paprika hackad. Tvätta bönorna.
- Stek i grytan i 7 minuter. Överför till en gryta, häll i tomatjuice och klistra in, bifoga bönor. Rör om.
- Lägg till hackade lök och paprika, kryddor och kryddor.
- Blanda igen och koka. Koka över låg värme i ca 1 timme.
Soppa med gryta och kål
För älskare av kål soppa är idealisk för soppa med gryta, vars recept kommer att inkludera tillsats av kål. Det liknar nästan likadan smaken av en välkänd maträtt. Kokningsprocessen har emellertid en särskild funktion: det är nödvändigt att bladet bryggas så att det får en rik smak. Därför är det bättre att laga det på kvällen och äta det på morgonen.
ingredienser:
- gryta - 1 gryta;
- potatis - 4 st.
- kål - 1/3 huvud;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- tomat - 1 st.
- greener;
- salt;
- vatten - 3 liter.
beredning
- Skär potatis, kapa kål. Kasta dem i kokande vatten.
- Gör en grillad lök, morötter, tomater på fett från burken. Lägg det till vattnet med gryta.
- När koka och gryta är klar, lägg till gröna.
Sorrelsoppa med stewed meat - recept
Denna variant av maträtten som oxalsoppa med gryta är idealisk för en sommardag i stugan. Huvudregeln är att lägga till gröna i slutet och koka det i högst tre minuter. För 2 liter vatten bör du förbereda ca 2 strålar. Det är bättre att ta stewed beef, eftersom det är mer lämpligt för en sommarljus lunch. Resultatet kommer att behaga och överträffa alla förväntningar.
ingredienser:
- gryta - 1 gryta;
- sorrel - 2 bunches;
- potatis - 3 st.
- morötter - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- greener;
- gräddfil.
beredning
- Skär potatisarna i kuber och kasta dem i en kruka med vatten. Koka till kokning.
- Ägg kokar hårt, coolt, rent.
- Stew beredd i en kastrull.
- Morötter och lök ska stekas i en stekpanna.
- När potatisen är kokt, sätt i grillen. Efter en minut sätta sorrel med örter, vikblad och andra kryddor.
- Ägg skurna i kvarter och sätta en på en tallrik.
Soup kharcho från stewed meat - recept
I huvudsak spara tid matlagning kommer att hjälpa soppa kharcho med gryta. Det är en snabb variation av den georgiska skålen och att smaka inte är sämre än originalet. Att ge honom en rik smak kan vara genom att använda en mängd kryddor. För nötkött rekommenderas att använda stekpannor.
ingredienser:
- gryta - 1 gryta;
- potatis - 3 st.
- vatten - 2 liter;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- tomatpasta - 3 msk. l.
- ris - 2 msk. l.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- laurbladen, örter, kryddor, salt.
beredning
- Kasta grytan i vattnet och koka.
- Lägg till hackad potatis och ris.
- Gör en grillad lök, morötter, pasta, kasta i vattnet.
- I slutet lägger du vitlök, grönsaker och kryddor till biffens gryta.
Svamp soppa med gryta
Ett utmärkt alternativ är en soppa av kycklinggryta med svamp. Att buljongen har visat sig rik, det är bättre att använda vit, men även med andra kvaliteter visar sig rätten inte mindre välsmakande. Färsk svamp ersätts lätt av mushroom eller ostron svamp från affären. Använd dessutom gröna grönsaker som persilja, dill. Fläktar av den ursprungliga smaken kan använda spenat eller sorrelark.
ingredienser:
- svampar - 400 g;
- gryta - 1 gryta;
- vatten - 2 liter;
- potatis - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- greener;
- salt och kryddor.
beredning
- Häll grytan med vatten på elden. Svampar tvättas, rengöras och skärs, sänks i vatten.
- Med potatis, gör detsamma, tillsätt salt. När vattnet kokar, sätt grytan i en kastrull.
- Skär lök, steka och tillsätt.
- Ta bort snabbsoppa från grytan från elden om 10 minuter. Ett par minuter innan du är redo att hälla de gröna grönarna.
Ostssoppa med gryta
En sådan maträtt som fläsksticksoppa kan kokas i en vandring eller hemma. Han kommer att tycka hemma på grund av den rika smaken. För matlagning använd potatis, som ett alternativ kan vara ris eller någon annan spannmål. Det viktigaste är att inte överdriva det med mängden - 100-150 gram ris kommer att räcka för 2 liter vatten. Ost bör smält och av god kvalitet.
ingredienser:
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- potatis - 3 st.
- gryta - 1 gryta;
- bearbetad ost - 2 förpackningar;
- salt, kryddor.
beredning
- Potatis, hugga löken och morötterna.
- Potatis skickas till en panna med vatten. Lök och morötter yngel.
- Lägg köttet i en kastrull. Låt innehållet koka och tillsätt steket.
- Skär osten i kuber. Tillsätt 5 minuter innan soppan är klar.
Soppa med stuvat kött i en multivark
Otroligt utsökt kommer soppa med dumplings och gryta. I köksapparaten bereds köttbuljongen först och sedan faller dumplings i den. Degen för dem är beredd av mjöl eller semolina. Soppaen är utformad för vinter eller första vårdagar. Att böna gryta kan lägga till tomater, och om du använder fläsk, då den bulgariska peppar.
ingredienser:
- gryta - 1 gryta;
- morötter och lök - 1 st.
- potatis - 4 st.
- vatten - 1,5 liter;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 20 g;
- laurbladen;
- salt och kryddor.
beredning
- Gör en deg för dumplings genom att slå ägget och mjölet.
- Lägg hackad lök och riven morötter i en skål. Stek i "Hot" -läget, rör om.
- Tillsätt potatis och gryta. Häll vatten och salt.
- Koka i "Soup / Quenching" -läget i 40 minuter.
- En halvtimme senare, lägg till dumplings, bilda en klump i en het sked, laga i ytterligare 10 minuter.