Pudding med körsbär är en otroligt mild och luftig efterrätt som perfekt dekorerar ditt vardagliga bord. Körsbär gör bakverk en ovanlig sourness och gör pudding unik i smak. Låt oss ta en titt på några ursprungliga recept för denna enkla men goda måltid.
Chokladpudding med körsbärsås
ingredienser:
- körsbär fröslös - 100 g;
- svart choklad - 100 g;
- smör - 100 g;
- ägg - 4 stycken;
- pulveriserat socker - 40 g;
- Vete mjöl - 40 g.
För sås:
- körsbär fröslös - 50 g;
- socker - 30 g;
- vatten - 2 msk. skedar;
- rött halvkött vin - 75 ml.
beredning
Först låt oss förbereda såsen. För att göra detta tar vi körsbäret utan gropar och krossar mixern till en homogen stat. Häll lite vatten i grytan, häll socken, sätt i en svag eld och koka upp den. Koka sirapen i några minuter, omröring. Lägg sedan till krossade bär, låt oss koka och häll i rött vin. Koka såsen i ca 5-7 minuter, ta sedan bort den från plattan och låt den svalna.
Och den här gången, medan vi förbereder beredningen av körsbärspudding. Smör i choklad och smör i en mikrovågsugn och kyla den. Ägg slog in i ett starkt skum och tillsatte gradvis pulveriserat socker. Blanda sedan försiktigt med chokladmassan och häll i små portioner mjöl. All deg blandas och vi tar bort den i 10 minuter i kylskåpet. Mögel för bakning av fett med smör, fördela degen via former och skicka den i 10 minuter i ugnen, ställ temperaturen 190 grader. Stäng av ugnen och låt pudden svalna. Innan du serverar, sätt ett hål i mitten av bakningen och häll såsen över den.
Receptet på luftpudding med körsbär
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- kockost - 500 g;
- semolina - 2 msk. skedar;
- socker - 2 msk. skedar;
- vin utan gropar - 200 g;
- Vanillin - till smak.
beredning
I djupa rätter sprider vi kockost , vi lägger till ett ägg, vi häller socker och en manga. Blanda noggrant och kasta en körsbär utan gropar. Formar för att baka fett med smör, strö med en manga, sprida den färdiga degen och skicka den till en förvärmd ugn i ca 25-30 minuter. Pudding bör täckas med en aptitretande skorpa. Vi kontrollerar tandkrämens beredskap och serverar ostpudding med körsbär till bordet, dekorera med färska bär.