Potatisgryta kan klassificeras som en familjen måltid. Förmodligen finns i varje familj ett recept på en utsökt gryta från malet kött. All denna charms charm är den av resterna av potatismos och med en liten mängd kött och fantasi kan du laga en full middag till middag.
Gryta med kyckling
ingredienser:
- kycklingkött - 700 g;
- ost - 200 g;
- ägg - 6-7 delar;
- potatis - 700 g;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- lök - 1 stycke;
- smör - 50 g;
- salt, peppar.
beredning
Skala potatis och laga dem. I malet kött lägg till sur grädde, finhackad lök, salt, peppar. Om så önskas kan du lägga till gröna och vitlök. Alla blanda väl. Sätt en fyllning i en djup bakfat. Från kokta potatisar gör du en tjock potatismos. Häll potatismos över fyllningen och släta den. Skaka försiktigt groparna i potten, beroende på antalet ägg. Häll i ägget, salt och peppar i varje hål. Överst med ost, riven på en stor rivare. Baka i ugnen i 25 minuter vid en temperatur av 180 grader.
Gryta med malet kött och grönsaker
Denna gryta kan tillagas med säsongens grönsaker. Det behöver inte extra ingredienser som ost, majonnäs eller ketchup, eftersom den redan är utsökt på bekostnad av grönsaker.
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- aubergine - 2 stycken;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- tomater - 2 st.
- blomkål - 300 g;
- gräddfil - 100 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 100 g;
- salt, peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Skala potatisarna, skära dem i runda former och sätt dem i en djup bakfat. Köttfärs med finhackad lök, salt, peppar och lägg i en mögel över potatisen. Äggplanter skär, som potatisar, lägg dem på toppen av malet kött och lite salt. Skär tomater och paprika i skivor. Skär blomkålen med blomställningar och lägg allt över aubergine. Tillsätt salt och kryddor till smak, täck med folie på toppen och baka vid 180 grader i ca 50 minuter. När grytan är nästan klar, ta bort den från ugnen och ta bort folien. Förbered fyllningen. Blanda ägg, mjölksyra, sprinkla lite och häll grytan på toppen. Baka i ytterligare 20 minuter tills det är helt klart.
Gryta med malet kött och tomater
ingredienser:
- förkaka - 600 g;
- ris - 300 g;
- tomater - 1 kg;
- lök - 1 stycke;
- smör - 50 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- persilja - 1 gäng;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- bröd för toast - 3 skivor;
- oregano;
- salt, peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Koka riset och gör malet kött. Skaka rent vitlök och lök, stek i vegetabilisk olja. Tillsätt hakat kött, hackad persilja, salt, peppar och oregano. Rör ständigt tills det är kokt. Skär tomaterna i skivor. I en djup oljad form lägger du ut lager - malet kött, ris, tomater, utan att glömma lite peppar och salt. Det sista lagret ska vara tomater. Mjuka bröd för rostat bröd i vatten och pressa det. Tillsätt den finhackade persiljan, det mjukade smöret och blanda noggrant för att få en homogen massa. Blandningen läggs på toppen av en tomat och strö med olivolja. I en förvärmd ugn till 200 grader, baka i 35-40 minuter.
Gryta med malet kött och ost
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- ost - 250 g;
- majonnäs - 150 g;
- ägg - 3 stycken;
- ättika 9%;
- lök - 2 stycken;
- salt, peppar.
beredning
Smaka choklad löken fint. Torka ättikan med vatten i ett förhållande 1: 1 och häll lök i 15 minuter. Skaka osten på en rivare och blanda med majonnäs och ägg. Förkaka salt, peppar och mixa bra, sätt på en bakplåt. På toppen av häxan läggs den lökda löken i ättika och häll allt med en blandning av ost och majonnäs. Baka i ugnen i 30 minuter.