I multivarken kan du laga en utsökt aprikosjuice. Detta söta, soliga arbetsstycke måste vara vid tiden då man bakar kakor och olika desserter, och påminner också om sommardagen över en kopp te i vinterkylan.
Hur man lagar aprikos sylt i en multivark?
För sylt är någon mogen aprikosfrukt lämplig, från vilken stenarna nödvändigtvis avlägsnas. Mängden socker kan variera i smak från 500 till 1000 gram per kilo renad frukt. Många hemmafruar kastar in abrikosmassan för att ge en kryddig smak av kryddiga kryddor som kanel, jordnötsnötter , etc., och om aprikoserna inte är tillräckligt sura, tillsätt lite citronsaft i slutet av tillagningen.
För att få en homogen sylt utan innehåll av fruktstycken är det nödvändigt att bryta de fruktgjorda frukterna med en mixer eller passera genom köttkvarn.
Tillagningstiden kan variera från fyrtio minuter till tre timmar, beroende på det valda multivariata läget för beredning av aprikos sylt och dess önskade densitet.
Många recept för beredning av sylt i multivarken föreslår att matlagning med locket stängs i "Bake" -läget. Men de många konsumenternas övningar har visat att under sådana förhållanden "sylmer" oftare "avstånd" från enhetens kapacitet vilket ger värdinnan mycket besvär. Dessutom av samma skäl är det bättre att ta högst 500 gram aprikos för att laga mat och hålla hela processen under kontroll och inte flytta bort från multivarket.
Nedan erbjuder vi dig ett av de många alternativen för att göra en utsökt aprikosjuice i en multivark.
Receptet på aprikos sylt i multivarken för vintern
ingredienser:
- Aprikoser, skalad - 0,5 kg;
- granulärt socker - 0,5 kg;
- citronsaft - 1 tsk.
beredning
Aprikoserna tvättas och låt vattnet dräneras. Vi löser in frukterna från benen, krossar den nedsänkta blandaren i puré och förskjuter massan i kapaciteten hos multivarken. Häll i sockret, blanda och sätt "Baking" -läget i trettio minuter. Locket på multivarka är inte stängd, men massan blandas periodiskt. Efter en fullständig kokning byt du enheten i "Quenching" -läget, efter fem minuter, stäng locket och håll fast i en timme och rör om var tionde minut. Sedan lägger vi oss fortfarande varmt på sterila burkar, förseglade med kokta lock och inlindas tills de kyls och vrider tankarna locket ner.